茶文化在幼儿园教育活动中应用探究

硕士论文网第2022-05-09期，本期硕士论文写作指导老师为大家分享一篇幼儿园教育论文文章《茶文化在幼儿园教育活动中应用探究》，供大家在写论文时进行参考。
 
摘要
中国历史悠久，茶文化历经了数千年的改变，到目前为止，它已经成为我国重要的精神财富，茶文化在幼儿教育里面的融合也可以引导学生加深他们的民族认知。孩子是祖国的未来和希望，茶文化在幼儿园教育活动里面的应用，不但是继承和发扬茶文化的需要，也是让幼儿感受到茶文化的熏陶的需要。在活动中，使幼儿了解茶文化的教育活动，对茶文化产生心理亲和力，培养幼儿的民族情感，为孩子的观察能力，创造能力，解决问题的能力给予很好的基础。
关键词：茶文化；幼儿园；教育活动
一、“茶文化”概述
中国已有五千年的悠久历史，“茶文化”作为中国历史文化遗产的重要产物，有着独特的重要性和意义，茶文化的发展与传承充分体现了中国古代传统文明的历史烙印和精神。在春秋战国的时候，中国就记录了“茶”的应用，在秦汉的时候，中国的茶饮文化已变成老百姓和皇帝生活的一个主要组成部分，到隋唐时期，中国的“茶文化”已经传播到朝鲜和日本，但是，日本将从中国引进的茶文化带入了其民族文化的主流，即“茶道”的初步形成。“茶文化”主要以“茶”为基础，通过茶饮方法的整合，茶类型的分析，对茶具和行为艺术的关注，形成了一种综合的“茶饮”文化。“茶文化”的主要特征是“文化，卓越，优雅和欣赏”。“文”体现了文化内涵，即民族传统的核心精神，“优”是指确保茶的质量和口味，“雅”是指“优雅”，喝茶是文人的一种方式，每个言行都要文明典雅，“赏”是欣赏的程度，茶文化是一种外在文化表现形式，是一种高度观赏性的文化展示，在这个阶段，中国的茶文化已经发展并传播到海外。海外多地都有着茶道文化，比如日本，欧洲，加拿大，美国这些地方，中国的茶文化基本上还是处在刚开始的萌芽时期，一些幼儿园将茶文化作为启蒙教育的一种方式，以科学的方式指导和塑造儿童的成长。然而，因为多种因素的限制，我国幼儿园茶文化的发展不是很流行，具有相对地域性和周期性。
二、茶文化对幼儿园教育的影响
幼儿是祖国的未来支柱，所以教育者需要注意幼儿的个体身心发展，从小就养成良好的思想意识和行为习惯，给未来的学校和社会打下坚实的基础，在幼儿时期，学生的思想认知还是处在启蒙时期，这一阶段形成的习惯和意识常常伴随着他们的一生。茶文化包含丰富的审美元素，例如有趣的茶话，有节奏的茶室，精美的茶艺等，对茶文化充满好奇的孩子也可以在茶文化中感受到充分的审美经验，从而认识到中国传统文化的精髓和魅力。幼儿园儿童的普通年龄是3-6岁，他们对外界充满好奇，学习效率很高，他们会下意识地关注，模仿并模仿周围的事物，他们将不断吸收外界的新信息，运用茶文化可以有效地提高学生的学习兴趣。由于茶文化包含茶歌，茶诗和茶艺表演，所以学生不仅可以在视听经验中丰富自己的知识和茶艺知识，还可以锻炼注意力并加深对外界事物的理解，此外，作为中国的传统文化，茶艺蕴含着许多物质文明和珍贵精神。目前，随着网络技术的发展，许多西方的消费主义和享乐主义可能会对儿童的身心产生负面影响，学习茶文化可以树立坚定的民族意识，增强文化认同感，培育继承民族文化的思想。
三、在幼儿园教育活动中茶文化的应用现状
（一）幼儿教师之于茶文化的了解还不够
因为教师个人专业发展的差异，幼儿教师的教育观念也有所不同，所以，一些教师对茶文化的内涵没有很深入的了解，对它的作用的认识还不够深入，很直观的就会让实施茶文化教育活动的成果不一，这种认知偏差主要表现为：再而今的幼儿园茶文化教育活动里面，每个老师对于茶文化教育的内容，都会有不一样的安排：一些老师认为这些活动是可行的，有些则认为这些活动是不可行的，在这种情况下，活动内容的选择只能满足双方的意见。然而，在实施活动的过程中，发现活动的设计比较的困难，有些太过简单，会出现这样一种现象的主要原因是教师对茶文化的内涵认识不足，无法按照儿童的实际发展水平很好的把控活动的难度。
（二）幼儿教师不掌握幼儿发展水平到位
幼儿的发展是全方位而全面的，幼儿的身心发展和学习特征决定了幼儿教育一定要是整体的，我们的教育目标是促进儿童的道德，智力，体质和美丽的全面发展，然而，因为儿童的发展不同，不同的儿童有不同的发展水平。所以，在设计茶文化学前教育活动的时候，非常难按照全体儿童的身心发展特点来设计学龄前教师，这就很易使得茶文化教育活动的实施效果与预设之间存在相关的差距。比如，在活动里面，一些孩子可能由于协调差异而影响活动的效果，或者教师可能发现活动的内容很简单，然而在活动中，孩子可能会发现活动很困难。
（三）需要提升家庭与社区资源利用效率
幼儿教育属于比较麻烦的情况，家庭不仅可以胜任，而且幼儿园也可以胜任，要充分发挥作用，一定是家庭与幼儿园之间的合作。家庭和社区拥有丰富的可用资源，幼儿园应与社区紧密合作，一起促进茶文化在幼儿园教育活动中的应用。家长通常需要在活动设计中进行合作。但是，后续调查发现，很少有父母真正与老师合作完成活动，并且父母对参加幼儿园教育并不热心。
（四）教育经费投入少，活动设施不够
教育经费是保证教育顺利进行的重要前提，但是，就目前的情况来说，经费不足是幼儿园教师需要处理的常见情况，也是让幼儿园教师无法很好的启动茶文化教育活动的主要因素。为了在幼儿园开展茶文化教育活动，最基础的条件是幼儿园需要有相应的辅助设备，教具与每一个基础设备，以开展茶文化教育活动。但是，因为各种条件，幼儿园比较的缺少茶文化教育活动的帮助设施，活动还没有很完美，缺少懂行的行家来教导开发茶文化课程资源，使幼儿无法更全面的体验茶文化。此外，由于经费不足，很多的老师耶仅仅只可以有想法而不能采取什么实质性的行动，这使得开发茶文化课程资源将会面对很多的困难。
四、如何更好的完善幼儿园茶文化教育活动
（一）加强教育行政部门的政策支持
教育行政部门决定幼儿园的特点，概念，维护和更新以及资本投资一系列问题。因此，在幼儿园茶文化资源的开发利用中教育行政部门的政策起着非常有用的作用，这直接关系到茶文化课程资源的开发和利用的优缺点。对于幼儿园来说，争取教育行政部门的支持对开展茶文化教育活动有着很重要的作用，开发利用课程资源也是一个系统工程。行政部门需要跟教研部门进行合作，给开发幼儿园地方课程资源给予相关的系统的政策支持和指导。教育行政部门必须根据地方幼儿园的相关实际，进一步完善幼儿园地方课程资源的管理，树立开发利用幼儿园地方课程资源的相关制度，实行统一监督指导。对幼儿园地方课程资源的管理，形成了开发和利用地方课程资源的完整管理方法，并使地方课程资源的开发和利用成为制度化的轨道。目前，幼儿园茶文化资源的开发利用还处于探索阶段。如果可以进一步改变幼儿园课程管理，加上幼儿园教师的努力，开发利用茶文化课程资源将取得新的进步，能够发展幼儿园教育保障那就是安稳的教育经费。开发和利用课程资源会要面对，周期长，效果差，大量的财政，物力和其他物质条件的支持等方面的问题。但是，目前幼儿园的政府资金短缺，以及缺少用于课程资源开发的财政拨款的详细规则和条例，让幼儿园无法有安稳的财政资金来源。所以，有必要思考开发幼儿园茶文化资源的成本和现实支出是不是处于平衡状态。开发幼儿园茶文化资源不仅需要专项资金，还要管理者经过多种方式筹集教育资金，很好的利用资金，学会调动多方资源，节省开发经费，请孩子父母与社会上的各种人士来参加开发茶文化课程资源，强化幼儿园预算外资金的管理，改变幼儿园课程资源的开发和利用，增加对幼儿园教师的专业培训和指导。同时，地方政府还需要给幼儿园的发展提供优良基础，加大投入幼儿园教育经费，扩大幼儿的活动区域，改变茶文化教育活动的基础设施，为开发利用幼儿园茶文化资源提供给予客观条件。
（二）提高幼儿园教师开展茶文化教育活动的水平
老师是教育活动发展角色，并承担着的重要，指导学生发展和设计课程内容的重要责任，所以，为了有效提高幼儿茶文化的教学效率，第一要保证教师有着较高的综合素质，有着教师本身有足够的知识，他们才能准确地找到幼儿园教育活动与茶文化学习之间的契合点。同时，教师应“以身作则”，只有保持对茶文化的热爱，他们才能将学习茶艺的热情传递给学生，幼儿园管理者不仅应定期培训教师，还应建立良好的学习意识。比如，他们应该通过互联网资源学习茶文化，看茶艺视频，并结合他们的知识开展课堂活动。
（三）丰富幼儿园茶文化教育活动的方式手段
在进行新的课程改革的时候，需要建立切合素质教育要求的新课程体系，包含创新和改进教师的教学方法和组织形式。因此，在幼儿园茶文化教育活动中，教师应该要根据活动内容跟儿童实际情况，更新和改变茶文化教育活动的组织形式和方法。从教师组织的角度看，幼儿园的教育活动可以分为三种：班级集体教学活动，小组活动和个人活动。从儿童学习的角度来看，它可以分为正式的结构性活动，非正式的活动和自然活动。良好的活动组织形式是实现教育目标的重要因素。因此，教师不应使用传统的方法来指导教育活动的组织，而应根据活动的内容和幼儿的需求灵活地组织各种形式的教育活动，从而为幼儿和青少年提供多样化的学习机会，促进他们的发展。在茶文化教育活动中，学龄前教师应正确认识该活动组织形式的特征，功能和教育功能，以便根据幼儿的需要灵活选择茶文化教育活动的组织形式，儿童，时间，地点，内容和材料使儿童有更多的机会进行操作和探索，并促进儿童的全面发展。幼儿园教育活动方法是指教师和幼儿将来用来完成某些活动任务的手段，包括教师的教学方法和幼儿的学习方法，随着教育实践的不断深入，它逐步发展和完善。良好的活动方法是完成任务，实现目标和提高活动质量的关键，在传统的幼儿园教育活动中，幼儿园老师习惯于通过注射来增加儿童的知识，但是这种方法通常不能激发儿童对活动的兴趣，并且不利于儿童的成长。在过去的30年中，对幼儿园课程和教学的研究和改革使幼儿园更加重视儿童的发现学习，体验式学习和互动学习，以及儿童积极探索新事物和发现新问题的能力。因此，教师应不断创新幼儿园教育活动的方式方法，激发孩子对活动的兴趣和好奇心，激发学习动机，鼓励孩子进行充分的认知和思维活动，进行自我检查。在幼儿园茶文化教育活动中，幼儿园教师不仅可以运用操作经验法，示范法等传统活动，还可以根据儿童的实际情况采用脚手架教学，互动式教学，锚式教学等多种教学方法来指导儿童学习。发现问题，探索问题，帮助孩子从“教”到“学习”，从“被动接受知识”到“自主解决问题”的过程，带动孩子的学习热情，给孩子给予多样化的学习机会与条件。
（四）建立多层次平台，协调发展学前教育
我国著名教育家叶圣陶曾提出“教育就是生命”，提出把教育融入生活，在新时代的背景下，儿童早期教育的空间不再局限于幼儿园，而是将家庭与社会的力量联系起来，孩子长大后，他们最终将进入社会生活，因此社会也包含了丰富的茶文化教育资源。教育部实施的《幼儿园教育指南》说：“幼儿园应还要跟家庭与社区进行合作，尽可能的不放过每一种教育资源，并给幼儿的成长提供一个很好的环境。”比如，茶叶协会和茶艺活动组织是推动我国茶文化发展的骨干力量，从事茶业的人员经常通过茶业的生产，销售和管理来宣传茶文化。幼儿园可以与这些组织建立合作关系，邀请茶艺表演者到公园，或带领学生参观茶艺工厂，通过直观的茶艺表演，学生可以更直接，更深入地了解茶文化的特征，将教室扩展到生活可以丰富儿童的生活经验，并拓宽他们的学习视野，同时，它还可以促进儿童适应社会生活，增加幼儿园现有的教学资源。
五、结论
总之，茶文化蕴含着许多优秀的中国传统文化和积极思想，将茶文化融入幼儿园活动中，不但能够促进学生的身心发展，而且还能帮助他们抵制外界的不好思想，强化他们的思想意识，这对未来的发展起着重要作用。儿童发育最直接的微环境那就是幼儿园、自己家和社区，这三个地方对儿童的发展有着非常重要的影响，必须建立这三个地方当中的合作教育平台，很好地处理三者的资源，使得儿童能够更健康更全方位的发展。
 
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