酒店战略管理论文：儿童主题酒店体验产品设计探讨

 

  随着国家全面两孩政策的实施及带薪休假政策的落实 , 国内的亲子旅游市场将要迎来一波很大的热潮。然而就现在国内的儿童酒店来讲 , 国内的酒店亲子产品并没有满足顾客的需求 , 存在严重的产品设计单一、缺乏产品的创新 , 没有把产品很好的推向市场等问题。中国在线旅行权威机构“驴妈妈旅游网”发布了《中国儿童旅游报告 2016》，指出酒店行业也非常看好儿童旅游这块蛋糕。为了解决儿童酒店产品不能满足现阶段市场需求的现状问题 , 本文以市场需求方为研究的切入点 , 对儿童酒店产品设计需进行探讨 , 根据探讨结果提出产品优化对策。

  （一）关注孩子的兴趣

  在众多的特色酒店中，儿童主题酒店可以说是一种主题非常明显的一种酒店，它最主要的特点就是最大限度地去关注孩子内心的想法以及尽量地去了解孩子们的喜好，可以让孩子们更加开心。

  （二）注重家长的参与感

  儿童酒店的第二大特点就是要注重家长的参与感，不至于让家长在酒店中感到无聊和乏味，在满足孩子的兴趣的同时也充分的考虑到家长的需求。

  （三）注重孩子与家长的互动

  儿童酒店中的最大卖点就是主打亲子产品，所以在儿童酒店中不仅仅要注重单方面孩子的需求和家长的单方面需求，还要把这两种需求自然地贯穿起来，让孩子和家长有更多的互动，才能够达到儿童酒店最大的目的，那就是让家长和孩子在住店的过程中有一段美好的回忆。

  （四）满足顾客最大化的安全需求

  儿童酒店不同于其他类型的酒店，它所面对的顾客都是小朋友以及带领小朋友的家长，小朋友的各方面的认知都还不太成熟，而且在身体上也都很脆弱，所以对于安全一定要格外的重视，保证好安全是达到最终目的基础。

  （一）儿童主题酒店产品设计的现状

  在最近几年的酒店报告以及数据都可以看出亲子消费生态圈发展的广阔前景，而对于酒店产品的设计还是停留在传统的理念中，缺少创新，例如自助餐的优惠、涵盖客房、儿童自己动手做手工以及游泳池的套餐等等。现在的酒店产品对于“亲子”的观念不是很强，无法将家长感受和孩子感受两者完美结合。旅游作为兼具教育和娱乐功能的一种生活方式 , 受到越来越多家长和学校的关注。不少酒店在规划中就定位为亲子酒店，

在酒店的设施、房间的装修、餐饮、活动空间、游戏项目的设置、服务人员的配备等方面，都带有明显的亲子属性。比如常州恐龙主题酒店、上海佘山艾美酒店等等。但总的来讲 , 这些酒店只是

做出了最初步的尝试，在亲子产品和服务的深度开发方面还远远不够，给家长和孩子都带来不良的旅游体验。

  （二）儿童主题酒店产品设计的主要问题

  1. 亲子参与的娱乐项目设计单一

  在现阶段的儿童主题酒店中的娱乐设施过于单一，大部分都是在孩子吃饭的地方放一些娱乐设施，例如滑梯、海洋球、木马等等。而在丰富孩子的精神世界上大部分酒店都没有投入设计。

  2. 儿童套餐缺乏创新性

  在现阶段的酒店中，对于儿童套餐的设计很单调，样式也很少，给家长和孩子提供的选择也就相对于少了很多。有的家长认为儿童套餐并不是很营养，或者孩子根本没有食欲，就会给孩子吃自己的套餐，这不但不新颖很难吸引孩子的食欲，而且也没有很好的注重孩子的营养的搭配，孩子在这个阶段正是长身体的时候，所以儿童餐营养健康也是很重要的一个因素。

  3. 对于儿童客房的研究过于表面

  在儿童酒店的设计中对于客房的设计可以说是一个可以吸引顾客的一个最主要的酒店产品了。现阶段的儿童酒店，对于儿童客房的设计还是停留在公主风和卡通风这一类型，而且对于色彩的运用也不是很丰富。同时，房中仅仅注重了装修风格，没有特别在意客房中的软件，比如客房的床的大小，地毯的选择，桌子的高度，客房内有没有儿童的座椅，一次性用品有没有定制儿童专用等等。

  （一）进一步的推进中国儿童酒店业的发展

  设计了这些产品以后，会让来酒店消费过的顾客对于儿童酒店有一个全新的认识，也能给孩子和家长带来不一样的体验感，从而让有孩子的家长以后选择住店时会优先选择儿童酒店，从而推动中国儿童酒店业的发展。

  （二）给家长和孩子带来更好的体验

    可以让来酒店的家庭都有一段美好的回忆，会比传统的酒店更有针对性，更专业地对待孩子以及家长，会给孩子和家长带来更好的体验。

  （三）促进亲子旅游的发展

    有了这样的一种酒店方式，就会吸引更多的人想要以亲子出游的方式来进行旅游，不用再去担心孩子出行的不安定因素、孩子的安全以及带孩子出门游玩会少很多乐趣等问题。有了这些酒店产品以后，家长会更愿意带孩子出门游玩，从中得到更多家庭的乐趣，从而促进亲子旅游的发展。

  （一）根据儿童年龄段进行酒店内部装修

  现阶段的儿童酒店做到的最多就是把男孩子和女孩子的房间区分开，而如果要让酒店的客房更加的新颖就要满足各个年龄阶段的孩子的需求。毕竟孩子到每一个阶段都会喜欢比较不同的东西，把房间按照年龄段来分的话，就可以满足不同年龄段孩子的需求，而且在孩子长大以后再次到酒店住就可以住到和以前不一样的房间，也会在一定层面上吸引顾客再次光临。

  （二）增加家长与孩子可以共同活动的娱乐设施

   儿童酒店不仅仅要注重孩子在酒店里玩得开心，还要关心家长在住店时的感受，毕竟家长才算是真正的消费者，可以对酒店有最直观的感受。例如，可以建立酒店内部的图书馆放置一些大人可以翻阅的书籍以及小孩子可以看的图书，并且图书馆可以单独对外开放，合理利用资源，也可以在图书馆内经营一些咖啡之类的饮品。另外，可以在酒店每三层打造一间亲子游戏屋，并且可以适当的进行收费，也可以作为酒店的附赠产品。

  （三）根据儿童的性别选择设计客房

  尽量将男孩子和女孩子的房间区分开来，让顾客自行进行选择，这样可以满足不同性别的小孩子的需求。男孩子的房间的一次性拖鞋可以变成蓝色，女孩子房间的一次性拖鞋可以换成粉色等等。

  （四）围绕儿童心理活动设计客房

  准备一个免费的小娃娃，在男孩子的房间放一个免费的小汽车，成本不大，但是可以给顾客留下很好的印象。也可以在每个房间放一本画册，让孩子在上面写出或者画出增加心中最理想房间的样子，可以选出最优秀的在酒店大堂展出，展出以后可以通知该家庭，让家长和孩子有成就感，并且酒店可以根据孩子的作品得对酒店进行改造，从而变成更好的儿童主题的酒店。

（五）为家长和孩子设计不同的菜品

尽量将家长和孩子的菜品区分开，因为孩子和家长所需要的营养和对食物能量的吸取都不太相同。对于大人的菜品主要是美味而且量要大一点，保证能够吃饱，然后尽量的有营养。对于孩子就需要把食物的外形打造的好看一些，先让孩子觉得好玩好看，然后孩子才会去吃，然后在这个基础上做到营养均衡，可以把蔬菜和水果一起榨成汁放到一个卡通一些的杯子里，还可以将饭做成卡通人物的样子，这样也会增加孩子吃饭的食欲。

 

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