硕士论文网第2020-12-31期，本期硕士论文写作指导老师为大家分享一篇
旅游管理文章《江西省老年人健康旅游需求与动机研究》，供大家在写论文时进行参考。
本篇论文是一篇旅游管理硕士论文范文，以江西省康养旅游业的资深从业人员为研究样本，通过深入访谈法，收集老年游客在康养旅游中的旅游需求方面的相关数据，旨在探明老年游客在康养旅游中生理、成长、关系需求方面的着重点和为问卷的设计做相关准备工作。
1 绪论
1.1 研究背景
2020 年是二战结束后的第 75 个年头，全球性的和平时光也维持了 75 年，长期的和平给人类带来了巨大的福利，在这 75 年里，人均预期寿命大幅上升，人口规模大幅增加，全球主要经济体的老年人口大幅增加，伴随着教育文化娱乐、医疗卫生保健体系越来越完善和科技的高速发展，人类生活质量因此得到大幅提高，平均寿命得以延长。然而老龄化现象也成为全球国家面临的重要民生问题之一，继欧洲和北美后，东亚是全球老龄化最快的地区之一，其中东亚的较高老龄化速度将助推其成为下一个"重老龄化"地区。人口预测显示，到 2030 年左右，东亚 65 岁年龄以上的人口将超过 10-25 岁的人口数量，其中中国 65 岁以上人口数量将约在 2032 年前后赶超 10-25 岁人群人口数量，同时养老金支出占 GDP 比重将持续升高。自新中国成立七十多年以来，我国人口再生产类型发生了两次转变。随着老年型年龄结构初步形成，中国开始步入老龄化社会。2000 年，我国 65岁及以上人口比重达到 7.0%，0—14 岁人口比重为 22.9%，老年型年龄结构初步形成，中国开始步入老龄化社会。2018 年，我国 65岁及以上人口比重达到 11.9%，0—14 岁人口占比降至 16.9%，人口老龄化程度持续加深。 据联合国人口调查预测显示，从现在起到 2030 年，中国 60 岁及以上老年人口将以每年 1000 万的速度增加，届时老年人口的数量将高达 3.58 亿，占全国总人口的 25％。照这样的发展速度，到 2050 年这一比例将上升至 36.25%。从长远发展的角度看来，未来中国的老年人人口数量仍呈现持续上升的态势，人口结构也进入至关重要的转折阶段，人口老龄化趋势无疑也将会对我国社会、政治、经济、文化等多个方面产生深远影响。因此深入理解老年人的旅游需求和决策特征，科学地引导老年人口消费，一方面更好的保障老年人的身心健康发展，另一方面也促进老年人消费对经济社会发展的能动作用，对于减少老龄化对我国经济发展的负面影响，具有重大现实意义和深远历史意义。
1.2 研究意义
随着全球人口老龄化进程的加速，怎样更好解决日益庞大的高龄群体的老有所乐问题已成为全社会亟待解决的重要任务。康养旅游不仅从心理特征上能带给高龄者充实愉快的内心体验与，行为特征上符合老年群体的消费习惯、生理特点与时间优势。国外对老年旅游的研究开始于 20 世纪中期，发达国家的老年康养旅游市场发展相对成熟完善，康养旅游已成为发达国家老年人的重要生活方式之一，但是我国对老年旅游的研究多为老年旅游市场的分析开发和老年旅游产品的设计，而康养需求在老年旅游中占了很大部分，相对于老年人康养旅游需求的研究相对较少。本研究引用 ERG 需求理论对康养的高龄旅游者旅游需求进行研究，通过对康养旅游业的资深从业者进行深度访谈，从从业者和高龄旅游者两方面来探索高龄旅游者在康养旅游中的真实需求和动机，发挥健康效益的旅游性能，可以对国内学界对康养旅游的起到一定的借鉴作用，丰富老年人康养旅游需求的相关理论 本文对高龄旅游者的健康旅游需求和动机进行研究。一方面，有助于政府和旅游开发公司更好的提升康养旅游服务质量，对江西康养旅游产业的发展有积极的促进作用，开发出更多更优质的符合高龄者旅游需求的康养旅游产品，从需求侧和供给侧同时发力，推动老年人消费转型升级，不仅有利于提高老年人口的幸福度，保持饱满的精神状态和健康的身体状况还有利于促进国家经济发展。
2 相关概念和理论基础
2.1 基本概念界定
在市场营销学的研究中，“老年”是一个应用的十分广泛的概念，the elder或者 the senior 都可被称为老年人或者高龄者，但是学术界的界定标准不统一，在全世界并未形成一个统一的标准。 WHO 目前将高龄者的岁数起点定为六十岁，为的是更好地为老龄化问题提供国际化的比较依据。然而就人的身体真实状况来说，从婴儿时期就开始了衰老的过程，年龄即基于生物钟时点的实足年龄，并不能反映人们真实的身心状态。也有学者认为以生理年龄作为市场细分的标准具有较大的不合理性，在此之前已有研究表明消费者对自身年龄的认知往往不等同于生理年龄，心理年龄对消费行为具有重要的影响。因此本文对老年市场并不能简单的以 WHO 的标准判断，需要参考我国的国情和研究目标的合理性。 在各类的旅游研究文献中，高龄者的界定也有很多的差异，例如在美、英二国老年人口指的是 65 岁以上的，我国则是六十岁以上。除此之外，50 岁和 55 岁作为分水岭，老年游客的旅游偏好和旅游的决策及行为也是具有较大的差异性。人口学一般把年龄在 60 岁以上的人称为老年人，按照国际标准，一个国家或地区，60 岁以上的人数占总人口的 10%以上或 65 岁以上的人数占总人口的 7%以上，就可以称之为老龄化社会。据统计，2019 年中国 65 岁及以上的人口占比已经达到 12.6%，到 2022 年中国将进入深度老龄化社会。老龄化给社会带来的影响无处不在，也必然会反映到旅游市场中。根据我国《国务院关于安置老弱病残干部的暂行办法》和《国务院关于工人退休、退职的暂行办法》(国发【1978】104 号)文件所规定的我国现行退休年龄为男性 60 周岁，女性 55 周岁。 结合我国老年人口的旅游习惯还有相关的政策，本研究将高龄者定为生理年龄为 55 岁以上的人口。谈及康养旅游，首先需要厘清“康养(Wellness)”和“健康（Health）”区别和定义？在国外相关的研究中 Health 和 wellness 都译为健康,“wellness”这个词由 Halbert Dunn 提出，他认为康养指的是精神、思想与外界环境的完美融合。国内学者更喜欢将 wellness 理解为康养、养生。根据牛津高阶词典中对这两个词定义：Health 的含义更加广泛，除了有指人的身体（或精神）状况（the condition of a person’s body or mind）还有医疗、保健、卫生的含义, wellness 指保持健康的状态 (the state of being healthy) , 看似两个单词都是指保持良好健康状态。 WHO 对 Health 的定义为：健全的生理、心理和社会交往。重点是人们必须身、心还有社会三方都能实现幸福的状态。Noack (1987)认为，健康也分个人层和公众层两个维度，个人层面是个人的体能状况，免疫力和抗压能力等；公众层面是指就业率，收入与社会稳定，还有居住环境的安全和卫生状况。国际康养协会对康养的解释是主动追求高质量的生活品质和保持个人积极生活态度的融合，积极预防潜在的身体问题，提高生活质量、改善身体状况，最终提高生活的幸福程度。国内学者何莽则认为康养是健康、养生、养老的结合，康养的概念发展是基于社会和研究发展的需要。 综上所述，健康和康养都是以追求身体健康，灵魂安定，精神满足为诉求，健康和康养不只是要规避身体疾病，更重要的是能够收获身心的和谐统一，能够在纷繁复杂的大环境中也可以保持初心，合理的应对外界压力，做到身体和心灵与社会的完美统一。
2.2 相关理论基础
根据西方哲学家马斯洛的需求理论，人类的需求可以分为五层，从安全需求到爱和归属的需求再到尊重的需要最后满足自我实现的需要。当人们的低层次的需求得到满足后，人类则会自主地有更高层次的需求。而满足高层次需求可以给人更积极的影响。随着国民经济的不断发展，人们可支配的收入增多，居民不再局限低层次的需求，而是更多地关注自我更高层次需求的实现。马斯洛的等级需求理论指出人们在微观层面上往往是追求更多的金钱、更享受的消费模式和更广阔的自我实现空间，最大程度提高自身生活品质。 Alderfer（1969）在马斯洛需求理论的基础上提出的“ERG 需求理论，E 代表生理需长 (Existence)"R 代表关系需求 (Relatedness),G 代表成长需 求(Growth）.Alderfer 认为此三种为人类的核心需求，并且没有先后顺序之分。生理需求指的是个体为求生存所需要的物质，例如：食物、睡眠、休闲等；安全方面指的是精神和物质方面的安全，个人能够避免一些负面情绪及危险的发生，比如高龄者在旅行中的健康状况。 关系需求理解为人与人之间的相互信任，指的是人之间的互动产生不同的影响，其中自尊需求则是偏向人际关系方面，例如期望有人重视或者赞美自己。 成长需求指的是个人追求自我发展提高的期望，其中自尊表示偏向为自我格局的表现，例如：追求知识、自信。而自我实现是指发挥自我潜能，通过尽自己所能去帮助他人并且展现出自己独特的才能和个性。 本研究主要采用“扎根理论”分析方法。“扎根理论”是一种质性研究的方式，主要宗旨是在经验资料的基础上建立理论，从原始资料中归纳经验概括，他的特点是从经验事实中抽象出新的概念和思想，多用于观察和深度访谈来收集资料，从行动者的角度来理解社会建构。
3 老年人康养旅游需求的质性研究
3.1 抽样样本
3.2.数据收集方法
3.3 数据收集总量
3.4 定性研究数据的文本分析
3.5 老年人康养旅游需求的编码分析与结果
3.6 从业者观点总结和分析
4 高龄旅游者康养旅游动机及需求的实证研究
4.1 问卷设计
4.2 样本选择和数据收集
4.3 数据分析
4.4 老年游客健康旅游需求及动机样本数据分析
4.5 高龄旅游者观点总结
5 结论与讨论
综合资深从业者和高龄旅游者的观点所述，在“旅游地软硬件和气候”横面“我希望导游人员能多点耐心，讲解的更有趣”题项的平均数最高为 4.320，而只有少数从业提及到，说明相比从业者，高龄旅游者更在意旅游工作人员的服务态度，如沐春风的微笑和风趣幽默的讲解是老年游客皆喜闻乐见的。在“饮食规划”方面从业者更多的是从口味方面来考虑，而游客关注度最高的是食材的新鲜程度。在关系需求和成长需求方面“我愿意携带一些乐器”、“我愿意展现自己”两项的平均分较低，大多数我国老年游客更多的选择欣赏而不是自身参与。我国当前在康养旅游方面更多的是要从生理需求方面进行细致考虑，从“吃住行游购娱”角度，充分考虑老年游客的生理特点和精神需求着力打造，Guinn(1988)在
设计老年人旅游时提出要考虑其潜在需求，保证旅程节奏的合理性，避免过多的活动，让老年游客能通过旅游增进人际关系并且了解到更多的新事物和放松休闲，从而拥有更好的旅游体验，达到身心的康养。因此，发展需求在康养旅游中也是一个显性的影响因子 。本文以江西省 55 岁以上参与康养旅游的老年人作为研究对象，选取九江、宜春、南昌等康养景区为样本采集点。首先本文以 55 岁以上的老年人为研究样本，通过深入访谈法收集了 8 位资深从业者的定性资料。通过文本分析、编码分析等方法，根据 ERG 需求理论，从生理需求、关系需求、发展需求三个维度，设计了九个横面从资深从业者的视角挖掘了老年人康养旅游的动机和需求，在得出从业者认为的重要因素后以 55 岁以上的老年人为样本，通过问卷调研法在康养旅游景区收集了 232 份有效问卷，通过 SPSS 等软件分析定量数据，对其进行验证，最后得出老年人在康养旅游中的真正需求。 更好的满足老年人的生理需求能更好的提高康养旅游中的体验感。老年人在生理上的需求随着年龄的增长而加强，对天气状况也愈发敏感。因此基础设施更加的规范化，人性化。目前在康养旅游业中，目前的服务设施和水平较难满足高龄游客成长和关系的需要，作为替代，生理需求可能会有所加强，作为应对措施，管理者需要针对高龄游客的需求做出相应地调整。 老年人在康养旅游中的关系需求和成长需求和生理需求并不是刚性结构，三种需求可以同时起作用。老年人来康养旅游过程中，在生理需求中也许在旅游地的软硬件和气候等方面也许并没有满足其生理和心理理想状态，该方面的需求并没有得到满足，但是仍可以为其社交需求和成长需求做到一定的相辅相成的作用。因此从业者需要重视老年人在康养旅游中的多样需求，在满足老年游客生理需求的同时重视其他需求的重要性，发挥三种需求对游客进行康养旅游的激励作用。 （1）本研究采用两阶段的研究法来得出老年游客在康养旅游中的关键内涵，但是本文在定量研究方面使用的研究方法比较简单，只是用各横面的平均数大小来评估老年游客在各个项目的需求情况，可能结果科学性方面需要考量并且可能还会造成狭隘的推论，在未来研究者需要加强对老年游客康养旅游需求的量化分析，通过建模来做各变量的重要性分析。 （2）在对从业者进行访谈中对于 ERG 理论中的成长需求方面，大多从业者反映在实际规划中是新的挑战，在当前江西省的康养旅游业中大多还停留在生理需求的满足上，因此目前他们也没有一个很明确的规划和方案，因此在未来笔者将结合社会发展情况在老年游客成长需求方面做进一步的探索。 （3）本文访谈的从业者和从业者多集中在温泉康养旅游类型，对森林康养和中药康养的从业者并未涉入，所以在康养旅游研究上存在一定局限性。
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