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旅游管理硕士论文：北京旅游文化创意产品设计研究
时间:2020-09-21 15:53 | 栏目:旅游管理 | 浏览:次
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旅游文创产品的设计要求立足历史与展望未来，立足历史就是要牢记历史使命，牢记老祖宗传下来的精神力量，这是民族的根基，北京具有强烈的国家、民族正统意识，是中国精神至正庄严、雍容博大、崇文厚德、协和宁远的体现。目前看来，北京的文化遗产、红色资源保存的较好，但是民俗文化资源和宗教文化资源的保护还需要进一步提升，一方面需要依靠政策的保护，另一方面要提高对此类文化资源的开发利用率，深刻挖掘资源的文化内涵，让老百姓认识文化才能自觉保护文化。
第 1 章 绪 论
1.1 研究背景
当今世界文化创意的急速发展为中国的旅游文化产业迎来了新的契机。开发旅游文创产品从市场和产业的角度突破了传统旅游商品保守的生产模式，大幅度提高了传统旅游商品的经济效益和市场竞争力。在地方特色文化资源富集地区开发旅游文创产品，是对我国珍贵文化资源的再利用，是促进地方特色文化宣传，带动地方旅游经济的重要驱动力之一。地方旅游文创产品的设计开发需要依靠地方特色文化资源，地方特色文化资源具有鲜明的民族特色和区域特征，这种天然的文化差异可以在一定程度上弥补我国文创行业内存在的文化创新力不足和区域发展的同质化问题。2006 年北京市发展改革委员会发布《北京市促进文化创意产业发展的若干政策》，市政府提供了专项资金用来支持文化创意产业的发展，经过 8 年时间，文化创意产业已经成为了最重要的支柱产业之一。2014 年 7 年，北京市出台了《北京市文化创意产业提升规划（2014-2020 年）》，该政策的提出，到 2020 年，构建起富有首都特色的“3+3+X”文化创意产业体系，推动首都建设成为中国最具活力的文化创意名城在世界上具有重大影响力的著名文化中心。因此，大力发展北京文化创意产业不仅是时代要求，更是与国民政治经济息息相关，探索北京文化创意产业发展路径，归纳总结发展经验模式，对拉动国内其他区域文化创意产业发展具有重大意义。北京文化资源是中国宝贵的精神财富，具有巨大的开发价值。北京文化资源不仅反映了北京地区人民的风俗习惯、风土人情，在整个中国文化中也具有显著的代表性，是中国文化中重要的组成部分。将北京文化资源梳理、归纳、分类、提取后应用到旅游文创产品设计中，可以提升旅游文创产品的文化内涵，发挥文化情怀。在文化旅游行业发达的国家，旅游商品的收入可占旅游综合收入的 40%~60%，而在中国，旅游文创产品的收入只占旅游总收入的 10%~20%。目前我国的旅游文创产品市场刚刚起步，国内许多地区对本土文化资源的开发并不完善，产品开发质量更是参差不齐，这与整个产业的体制机制、创意能力、资源开发利用、创意设计人才培养等诸多因素有重大的关系。
1.2 研究目的及意义
中国传统文化、优秀文化要如何紧跟时代步伐、焕发活力，是我国文化旅游产业应该思考的问题。作为连接游客与当地文化资源的重要纽带，旅游文创产品的开发应该如何让当地文化旅游产业的社会效益与经济效益实现最大化，基于上述问题，本文将从设计的角度上对旅游文创产品的开发模式做重点探讨。首先，本文对国内外旅游文创产品发展现状进行概括总结，以北京旅游文创产品设计开发为例，分析北京旅游文创产品的特征以及设计方式，理清北京旅游文创产品设计的开发思路，从设计的角度分析如何通过旅游文创产品让大众了解地方文化特色、地方文化内涵、扩大文化传播范围和途径、增强传统文化与民众现代生活的联系，指出地方旅游文创产品设计与地方文化资源利用开发之间的矛盾问题，研究在新时期下，地方旅游文创产品新的开发模式与未来发展方向。本文通过对文化资源开发条件、创意设计思路的分析揭示了北京旅游文创产品的开发模式是值得推广借鉴的、可复制的成功路线，通过对北京旅游文创产品的设计开发研究，延伸到另一些中国特色文化资源丰富的区域，使其设计开发的地方旅游文创产品在地方文化旅游产业中能够发挥更大的作用，建立更加高效统一的产业体，从而带动该产业，该区域经济的繁荣发展，在一定程度上提高大众审美情趣，最大程度上发扬该区域优秀文化传播效果。本文通过对国内外地方文化创意产业发展现状的概括总结，结合北京当地条件，从地方文化资源开发条件、创意设计思路等方面入手，供后续设计者在设计旅游文创产品时参考借鉴并提高设计效率。以分析国内外旅游文创产品作为研究起点，对北京旅游文创产品的特色开发模式进行探究。通过对北京现有的旅游文创产品进行整理分析，理清其产品设计思路。旅游文创产品设计要基于地方特色文化资源，本文在研究北京旅游文创产品设计过程中，首先对北京文化资源进行了梳理、归纳、分类，理清北京文化资源应用到北京旅游文创产品设计中的开发条件，其次从产品创意设计的角度上对北京旅游文创产品进行研究，分别从设计原则、创意要素、文化内涵以及具体的创意设计方法进行系统性分析总结。通过分析北京旅游文创产品的特征以及发展模式，从中研究地方旅游文创产品设计的开发路径，从设计的角度分析如何通过地方旅游文创产品让大众了解地方特色文化、地方文化内涵、扩大文化传播范围和途径、增强传统文化与民众现代生活的联系，对未来旅游文创产品设计的发展方向进行分析预测。
第 2 章 旅游文创产品的研究现状
2.1 文创产品概述
文创的概念是基于具备广泛受众并系统化的文化主题，通过创新的方式进行再解读与创造（即创意转化）的行为过程与相关产物。中国有礼·本艺视觉文创团队将文创产品界定为源于某种文化主题，经由创意转化，具备市场价值的产品。文创，从字面意思分解后可以分成文化、创意两个词，其中“文化”是指受到某群体广泛认知并形成群体思想与行为系统的精神与物质内容；“创意”是创造意识或创新意识的简称，以创新的方式对原有的内容进行再解读与创造。与传统产品比较而言，文创产品在满足功能性需求之外，还要满足审美需求，注意文化元素的提炼。文创产品是基于某种文化主题通过各种创意转化手段形成具有市场价值的产品。文创产品受到地方文化元素、当下受众群体审美、名人文化的熏陶以及符号图形的特殊含义等因素的影响，设计者将这些因素多位一体地与文创产品进行融会贯通。“文创”的概念经过了三个阶段的发展。在“文创”的第一个阶段中，主要表现为“文化产业”，是文化产业化、商品化的过程。通过这一轮改革探索以后，发现并不是所有的文化都可以成为产业，比如博物馆、公共服务、非物质文化遗产。第二个阶段，“文化产业”逐渐变为“文创产业”，在原来的基础上更加注重创意型的内容，将创意型的内容变成产品提供给公众消费。“文创产业”的观念推动了这一轮的互联网经济，特别是互联网创意经济的发展，互联网也为文创产业提供了大量的新物种、新 IP。第三个阶段，文创产业逐渐扩大产业范围，从单纯的文化领域逐渐渗透到人们生活的方方面面。今天，人们对生活的消费和体验行为都负载了越来越强的文化需求、审美需求、精神需求，传统产品上附加了越来越多的文化价值，通过文创产业把文化和生活紧密结合在一起，这就是文创产业进入新时期的表现。“文创”的价值并不止步于自身的产品价值，更在于产品带来的附加价值。最明显的例子是美国的电影产业，美国是世界上最大的电影国家，一年国内票房总额为 100 亿美金，与美国经济总量相比几乎可以忽略不计。但是美国的经济政策和外交政策都十分重视电影产业的发展。美国所有对外贸易谈判当中必谈电影，可以说电影文化已经成了美国的特色文化之一，美国如此重视电影文化，看重的不仅仅是电影区区百亿的直接经济价值，而是电影让美国成为了一个全球畅销品的间接价值。2016 年美国娱乐业及其角色形象特许商品占据了授权商品类型中 45%的销售额，只要是好莱坞的卖座电影，其文创产品、衍生品周边都火遍全球。为了更直观地理解文创产品的涵义，本文将把文创产品分别和创意产品、旅游纪念品、艺术衍生品三个类型进行区分界定。文创产品是在已有的文化资源基础上，根据某个文化主题，开发富有文化内涵的创意产品。创意产品是指在产品设计、生产过程中融入创造力，创意是产品的附加价值。文创产品属于创意产品的范畴，文创产品在创意产品的基础上多了“基于某种文化主题”的附加条件。比如，同样是动画形象，2008 年奥运会吉样物形象福娃，是以人为本、万物和谐的天人合一理念的综合表达，五个福娃分别代表了海洋、森林、火、大地和天空，利用中国传统纹样、传统技法与现代设计相结合，表达了“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”三大文化理念。而风靡全球的动漫形象“哆啦 A 梦、樱桃小丸子”都是仅是由故事情节需要所创造出的人物、科幻形象，所以前者归为文创形象，后者归为创意形象。旅游纪念品属于文创产品的范畴，是旅游文创产品的前身，本土文化是通过当地文化旅游业进行传播输出的，基于本土文化的文创产品（即旅游文创产品）是旅游纪念品的再创作、再升华，许多旅游业已经把旅游文创产品纳入旅游业的重要分支。旅游纪念品属于旅游商品的范畴，是具有本土特色、纪念意义的商品，包括各类民族手工艺品、土特产等。文创产品是以某种主题文化为核心的衍生品，与艺术衍生品有部分交集。艺术衍生品可分为“直接衍生”和“创意衍生”两类，若原有艺术作品本身具有文化属性，在其基础上通过各种创意手段对产品进行创意衍生的产品，也可称为“文创产品”。通过直接衍生出的艺术衍生品，若不附有文化属性，艺术衍生品不可定义为文创产品，区分文创产品与艺术衍生品的方式就在于该作品是否具有可供创意设计提取的文化元素。文创产品是系统化的内容，文创产品包含文化衍生产品。
2.2 国内旅游文创产品发展状况
2019 年 8 月 15 日，清华大学文化经济研究院和天猫联合发布的《2019 博物馆文创产品市场数据报告》显示：各国的博物馆越来越重视线上销售平台，至今，在天猫上线的博物馆已有 24 家，与故宫博物院相关的文创店铺在淘宝上就开了 6 家。报告显示，在阿里平台上，2019 年全国博物馆自营店铺的访问人数已达 16亿人次，是 2018 年累计接待人次的 1.5 倍，2019 年买过博物馆文创产品的用户已近 900 万，与 2017 年相比，增长超过四倍。截止到 2019 年 6 月，阿里平台上的 20 多家博物馆自营店铺已经收获了数千万的粉丝量，博物馆文创正在走向成熟的产业体系，在该数据中可以发现，90 后消费群体占了总关注人数的 50%，消费主力为年轻的都市女性。其中，大英博物馆进入阿里平台的第一年，就吸引了超过 70 万粉丝。阿里平台线上博物馆文创产品市场每年以超过 100%的增速在高速增长。过去 2 年，淘宝天猫平台的文创产品规模涨了 3 倍，博物馆自营店的交易规模更是涨了 6倍。按博物馆文创产品经营类型分类统计，跨界衍生品在整体文创产品市场份额高达 72%。家居日用、文化娱乐用品仍是博物馆自营文创用品核心行业，占比超过 80%。2010 年故宫在阿里平台上的线上店铺开业，故宫把普通的传统文化产品创意转化，把“故宫”变成超级 IP，并且形成了自己独有的文创商业版图，与其他产业开放互动，让故宫的文化符号应用越来越广泛。2013 年，台北故宫推出的“朕知道了”纸胶带，拓宽了文创市场的新思路，这种有趣的“卖萌”新方式获得了大众的喜爱，故宫的“逆生长”也让传统文化看到了“活起来”的契机。故宫文创的转变之路不仅是博物馆文创演进史中最具代表性的缩影，也成为了中国旅游市场效仿的文创模式。近两年来，颐和园、恭王府等旅游景点也纷纷推出了自家的文创产品，颐和园的“鸿运锦鲤”、“鹤鸣九霄”帆布包系列，“颐和天团”手机壳系列，恭王府的“必有后福”文化衫系列都获得很好的反响。在文创产品竞争如此激烈的时代，产品推陈出新的速度非常快，文创产业市场也发展飞速。目前，跨界衍生品在整个旅游文创产品市场份额占比约为 72%，这代表了跨界衍生品的规模是文化 IP 自营产品的 3 倍。在文创产品分类统计中，生活日常用品、办公文具用品、文化娱乐用品是旅游文创产品中的核心产品，占比超过 80%。目前北京故宫文化科普性综艺节目《上新了·故宫》也创意增设了旅游文创产品征集环节，此环节以故宫文化资源为创意灵感，邀请大众参与文创产品设计。该节目利用明星效应吸引到大量的收视率，在其中还设置了角色代入、还原情境，专家讲解的情节。故宫很多未开放区域在节目中也进行了近距离拍摄，这些珍贵的文化资源为大众设计提高大量的创意思路。
2019 年 8 月 15 日，清华大学文化经济研究院和天猫联合发布的《2019 博物馆文创产品市场数据报告》显示：各国的博物馆越来越重视线上销售平台，至今，在天猫上线的博物馆已有 24 家，与故宫博物院相关的文创店铺在淘宝上就开了 6 家。报告显示，在阿里平台上，2019 年全国博物馆自营店铺的访问人数已达 16亿人次，是 2018 年累计接待人次的 1.5 倍，2019 年买过博物馆文创产品的用户已近 900 万，与 2017 年相比，增长超过四倍。截止到 2019 年 6 月，阿里平台上的 20 多家博物馆自营店铺已经收获了数千万的粉丝量，博物馆文创正在走向成熟的产业体系，在该数据中可以发现，90 后消费群体占了总关注人数的 50%，消费主力为年轻的都市女性。其中，大英博物馆进入阿里平台的第一年，就吸引了超过 70 万粉丝。阿里平台线上博物馆文创产品市场每年以超过 100%的增速在高速增长。过去 2 年，淘宝天猫平台的文创产品规模涨了 3 倍，博物馆自营店的交易规模更是涨了 6倍。按博物馆文创产品经营类型分类统计，跨界衍生品在整体文创产品市场份额高达 72%。家居日用、文化娱乐用品仍是博物馆自营文创用品核心行业，占比超过 80%。2010 年故宫在阿里平台上的线上店铺开业，故宫把普通的传统文化产品创意转化，把“故宫”变成超级 IP，并且形成了自己独有的文创商业版图，与其他产业开放互动，让故宫的文化符号应用越来越广泛。2013 年，台北故宫推出的“朕知道了”纸胶带，拓宽了文创市场的新思路，这种有趣的“卖萌”新方式获得了大众的喜爱，故宫的“逆生长”也让传统文化看到了“活起来”的契机。故宫文创的转变之路不仅是博物馆文创演进史中最具代表性的缩影，也成为了中国旅游市场效仿的文创模式。近两年来，颐和园、恭王府等旅游景点也纷纷推出了自家的文创产品，颐和园的“鸿运锦鲤”、“鹤鸣九霄”帆布包系列，“颐和天团”手机壳系列，恭王府的“必有后福”文化衫系列都获得很好的反响。在文创产品竞争如此激烈的时代，产品推陈出新的速度非常快，文创产业市场也发展飞速。目前，跨界衍生品在整个旅游文创产品市场份额占比约为 72%，这代表了跨界衍生品的规模是文化 IP 自营产品的 3 倍。在文创产品分类统计中，生活日常用品、办公文具用品、文化娱乐用品是旅游文创产品中的核心产品，占比超过 80%。目前北京故宫文化科普性综艺节目《上新了·故宫》也创意增设了旅游文创产品征集环节，此环节以故宫文化资源为创意灵感，邀请大众参与文创产品设计。该节目利用明星效应吸引到大量的收视率，在其中还设置了角色代入、还原情境，专家讲解的情节。故宫很多未开放区域在节目中也进行了近距离拍摄，这些珍贵的文化资源为大众设计提高大量的创意思路。
第 3 章 北京文化资源的文化价值研究
3.1 文化资源概述
3.2 北京文化资源的应用
3.3 北京文化资源的保护传承与开发利用
第 4 章 北京旅游文创产品创意设计研究
4.1 北京旅游文创产品的设计原则
4.2 北京旅游文创产品设计中的文化内涵
4.3 北京旅游文创产品的创意设计要素
4.4 文化元素的创意转化和设计方法
第 5 章 北京旅游文创产品实践案例分析
5.1 “御膳甚可口”调味瓶设计构思
5.2 “御膳甚可口”调味瓶设计内容
5.3 “御膳甚可口”调味瓶文化创意表现形式
5.4 设计实践应用及展望
结 论
本文通过观察国内旅游文创市场的发展现状发现目前国内旅游文创产品的发展趋势逐渐开始强调产品的实用价值与审美价值相结合，产品设计的载体更多来自于人们生活中的常用物品。在目前国内旅游文创产品的发展中也存在了许多问题，最主要的问题是我国各个区域对文化特色开发还不够完善，缺乏对本土文化的深入挖掘以及缺少设计上的创新，造成了旅游文创产品市场中“同质化”的现象。另一个显著的问题是消费群体比较单一，如何吸引更多男性消费群体是旅游文创市场上需要思考的问题。根据国外优秀旅游文创产品的案例，分析得出我国的旅游文创产品要想“走出去”，应该紧抓本民族特色，把区域特色文化资源与现代设计审美、科技发展等因素结合进行设计开发。本文以北京旅游文创产品作为主要研究对象，从北京文化资源的开发条件、北京旅游文创产品的创意设计开发思路两个大方向进行具体研究分析。根据北京文化资源的梳理归纳，总结出地区开发旅游文创产品在文化资源上的开发条件，首先要挑选本身有巨大的文化元素可挖掘，有可观、稳定的流量为支撑的文化资源，其次确保该文化资源的历史文化背景符合当代社会主流意识，能够引起大众共鸣，最后，旅游文创产品的开发要充分调动文化资源的渠道、设计、营销、地段等资源，才能为消费者提供立体化的产品体验、情感体验，从而实现旅游文创产品的变现转化。旅游文创产品开发过程中要立足历史，要牢记历史使命，牢记老祖宗传下来的精神力量，旅游文创产品设计基于地方文化资源，地方文化资源内容繁复，包含了许多的历史文化资源，在设计产品的过程中非常容易歪曲历史、曲解内涵。本文提出了旅游文创产品分类设计的概念，基于目前市场的调查研究把我国旅游文创产品分为日常生活用品类、工艺美术类、图片资料类。并根据开发旅游文创产品的目的和意义，创造性地提出了旅游文创产品的三大设计原则：文化性原则、实用性原则、创新型原则。我国旅游文创产品设计属于“中国式”设计，“中国式”设计受到中国传统美学思想、本土文化基因的影响，而旅游文创产品作为商业化产品又受到当代设计的影响。旅游文创产品具体的创意转化方式分为具象转化、抽象转化，具体转化在设计方式上可以采用拼贴、截取等方法，抽象转化的设计方法有比拟、谐音、虚构等方法。通过理论与案例的分析研究，作者在此基础上设计了“御膳甚可口”调味瓶，具体阐述了基于北京皇室文化旅游文创产品实践设计的理论支撑和构思方法，对本设计的外观设计、功能设计、文化创意表现形式等内容进行解析说明，最后对实践设计中遇到的困难提出了经验总结，并从销售对象、销售环境、销售模式、生产方式四个角度对未来旅游文创产品的设计提出了建议。旅游文创产品设计需要展望未来。从当前的形式上看，旅游文创产品开发还是存在着诸多问题。首先，国家政策是保障。旅游文创产品出现的同质化问题，反映了我国文化创新力不足的问题。当前，我国文化建设的任务仍然十分艰巨，创新是文化艺术的生命，是推动文化繁荣的核心动力。国家需要出台更完善的政策推进文化创意产业的发展，加强产业体制机制管理，让群众都成为文化建设中的一份子，让文化创意产业形成“百家争鸣”的繁荣景象。文化创新的核心是内容创新，保护原创、尊重版权的意识应当在文化创意产业中进一步加强，国家对知识产权的政策保护是文化创意产业创新型人才强有力的后盾，是促进文化创意产业竞争力的必要手段。其次，大力推进科技创新。目前，互联网与其他各产业结合改变了地方文化创意产业的消费模式，与互联网结合的新兴产业有以下三个主要特点：一是与高新技术紧密结合；二是与新兴消费结合密切；三是与供给侧改革结合密切。互联网使得旅游文创产品从线下走到线上，扩大了消费市场同时扩大了产业规模；互联网的出现让各类软件和学习资源以及设计辅助工具让大众设计变的可能，所有人都可以成为设计师和设计产品的反馈者，反馈意见又成为设计的指导方向，因此人人都是设计师，这种消费者全面参与的文创产业调动了大众创新的积极性，使得文创产业日新月异。“专业设计师+大众互动”可以解决专家对年轻人的审美观和消费观了解不够导致创新出的 IP 年轻人不买单，大众对特色文化资源的理解不深导致创意出的 IP 底蕴不够。具体表现形式有举办文化创意设计大赛，综艺节目征集，成立创意中心，举办文化创意集市等。无论是参与设计还是参与评选都能提高大众对文创产品的参与感，在这个过程中大众将非常高效地吸收文化知识、提高审美内涵。成立创意中心建立文创数据库能帮助一些传统文化内容的保留，为设计师随时随地提供专业的设计素材以及文化背景查阅。大众创新使市场进入良性竞争，越来越多的人将关注文化创意产品，了解产品背后的故事，促进当地旅游业的发展的同时对优秀的传统文化进行传承发展。据推测，2025 年将会有 65 亿互联网用户，80 亿部智能手机，随着 5G 时代的到来，未来所有物体都可能是终端，汽车、医疗器械、厨房设备都可能是终端、终端数达到 1000亿个。这也是我们通常所谓的云计算、大数据的基础。产品与用户交互性、线上与线下的交互性，通讯与媒介的交互性，注意力与行动力的交互性，形成了“互联网+”的核心特点。互联网通过大数据为文创带来了新的分众化受众，通过分众化处理，文创产品可以更精准的找到消费对象，在此基础上进行设计，其次互联网可以为地方文化创意产品设计提供更多的信息收集渠道，通过设计软件可以更精细便捷地设计创意产品，通过3d 软件可以快速直接地看到产品效果，从而节约劳动时间和成本，设计软件不断更新的同时，将会激发设计师更多的创意灵感，与传统手工艺不同这种便捷的设计模式更适合一个产业的发展。在未来，5G 将为更多设备提供联网的可能性。5G 将允许在云中设置人工智能，并从那里下载到手机上，因此，可在未来预见，6G 完全可以实现人工智能在手机的应用。作者认为旅游文创产品设计下一步的方向应该盯紧人工智能方向。
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