酒店项目可行性研究——以龙岩龙津湖公务为例

本文是一篇酒店管理硕士论文范文， 随着社会的发展进步，人们对酒店的需求已超出了简单住宿的范畴，为满足各式各样的需求，酒店的差异化孕育而生。著名学者阿兰·T  ·斯塔茨《酒店与旅游管理》[1]一书从四种角度对酒店进行了分类：一是根据设施和服务质量，采用美国汽车协会一至五个钻石的评级法和美孚一至五星的星级评级制度，这两种体系对酒店进行了级别评定；二是按照目标市场，分为商业酒店、机场酒店、套房酒店、度假酒店、大陆式计价旅馆、分时共享酒店、赌场酒店及会议型酒店等。
第 1 章  绪论 

1.1  研究背景和意义 

  龙岩市位于福建省西南部，通称“闽西”，地处闽粤赣三省交界，辖新罗区、永定区、漳平市和上杭、武平、长汀、连城四县，总人口 315.89 万，总面积 1.9050 万平方公里，是海峡西岸经济区延伸两翼，对接长三角、珠三角的重要通道。根据龙岩市中心城区规划，城市中心已逐步南移，现今新市政府、金融中心、商务营运中心已建成并投入使用，紧邻市政府的龙津湖也于 2018 年建成使用，以新市政府为中心的龙岩市核心政治、经济商圈已经建立。由于龙岩原有的公务酒店“闽西宾馆”地理位置优势随着城市中心的迁移而逐步丧失，加之设施设备陈旧，管理落后，经营效益不佳。为此，结合城市中心的迁移，龙岩旅游业的发展趋势，根据规划依湖而建的龙津湖公务酒店的建设也提上日程。项目建设可行性研究先行，所以本论文即是在此背景下提出。 从理论上看，项目可行性研究是项目前期策划的重要内容也是投资决策的重要参考依据，根据不同项的类别，所处地域和环境的差异，以及项目建设背景的不同，而存在不同的特点。公务酒店又称为政务酒店，从概念上讲就是将公务接待定位为自身经营主业的酒店企业。从主要经营定位上看，公务酒店是我国特有的产物，是酒店中的特殊类型，公务酒店接待对象主要是政府人员或贵宾，需要具备较为丰富的接待经验和较高的安全保密服务。我国各地基本都有相对固定的公务酒店，期初都是由政府直接或间接出资设立，以事业单位、国有企业和政府部门下设机构的组织形式展现。由于公务酒店较之商务酒店，其在市场定位、功能定位，设计建设要求，经营管理要求，甚至盈利模式、利润来源等都有较大的不同，所以其可行性研究的内容也与普通商务酒店的研究有较大的区别。本文以龙津湖公务酒店项目为对象进行可行性研究，即将可行性研究理论和项目管理理论应用于实践，进一步充实了公务酒店可行性研究的案例，同时为公务酒店的转型提供了一定的借鉴，对类似项目开发建设和研究分析起到一定的理论参考作用。