智慧旅游背景下高职院校旅游管理专业课程设计研究

 ［ 摘 要 ］ 随 着 旅 游 业 与 信 息 产 业 的 进 一 步 融 合 与 发 展 ， 智 慧 旅 游 开 始 进 入 大 众 的 视 野 中 。 目 前 ， 国 内 大 多 数 高 等 职 业院 校 对 旅 游 管 理 专 业 的 课 程 设 置 和 培 养 定 位 仅 仅 停 留 在 基 础 的 标 准 配 置 阶 段 。 然 而 ， 在 智 慧 旅 游 不 断 深 入 中 国 旅 游 行业 的 背 景 下 ， 培 养 与 市 场 需 求 接 轨 的 应 用 型 人 才 、 引 导 学 生 树 立 与 新 型 服 务 业 匹 配 的 服 务 意 识 以 及 优 化 专 业 课 程 的 设置 成 为 高 职 院 校 旅 游 管 理 专 业 全 面 发 展 亟 待 解 决 的 问 题 。 本 文 从 高 等 职 业 教 育 实 践 性 和 应 用 性 的 角 度 出 发 ， 试 图 探 讨在 智 慧 旅 游 背 景 下 旅 游 管 理 专 业 的 课 程 设 计 问 题 。

  ［ 关 键 词 ］ 智 慧 旅 游 ； 高 等 职 业 教 育 ； 旅 游 管 理 专 业 ； 课 程 设 计

 

  随 着 旅 游 信 息 化 的 不 断 发 展 ， ２０１１ 年 ７ 月 ， 国 家旅 游 局 提 出 争 取 用１０ 年 的 时 间 来 实 现 智 慧 旅 游 ， 以落 实 我 国 旅 游 业 的 全 面 战 略 部 署 ， 加 快 推 进 旅 游 信 息化 的 建 设 。 智 慧 旅 游 简 单 来 说 ， 就 是 使 信 息 通 信 技 术与 旅 游 活 动 的 各 个 环 节 有 效 结 合 。它 是 近 两 年 各 地进 行 大 力 推 广 建 设 的 一 项 便 于 游 客 感 知 、 利 用 旅 游 信息 和 企 业 提 供 更 优 质 服 务 的 手 段 ， 其 表 现 形 式 包 括 现已 常 见 的 二 维 码 电 子 门 票 和 在 线 支 付 等 。为 了 实 现 旅 游 业 的 转 型 升 级 ， 政 府 和 企 业 相 继 出台 和 实 施 了 一 系 列 措 施 。首 先 ， 政 府 方 面 ， 为 了 更 好地 引 导 智 慧 旅 游 的 发 展 ， 迄 今 为 止 ， 国 家 旅 游 局 先 后确 定 了 两 批 共 ３３ 个 智 慧 旅 游 试 点 城 市 ， 并 且 要 求 各试 点 城 市 建 立 相 应 的 统 筹 方 案 和 配 套 服 务 。政 府 牵头 的 推 进 行 动 为 我 国 智 慧 旅 游 的 蓬 勃 发 展 构 筑 了 新平 台 ， 也 为 旅 游 智 能 化 的 普 及 铺 开 了 道 路 。虽 然 ， 我国 智 慧 旅 游 的 发 展 还 正 处 于 探 索 阶 段 ， 就 现 在 的 情 况来 看 ， 未 来 ， 我 国 还 将 继 续 推 行 智 慧 旅 游 城 市 的 试 点 ，继 而 推 动 全 国 智 慧 旅 游 的 改 造 计 划 。 目 前 ， 许 多 城 市都 已 经 加 入 智 慧 旅 游 城 市 的 建 设 队 伍 当 中 ， 并 且 取 得了 不 错 的 成 效 ， 各 地 政 府 、 旅 游 行 业 积 极 响 应 ， 不 断 提升 旅 游 业 的 智 能 化 水 平 。 其 次 ， 各 大 科 技 企 业 和 旅 游企 业 也 争 相 跟 进 。 以 新 的 旅 游 产 品 抢 夺 市 场 份 额 ， 例如 开 发 出 二 维 码 引 路 牌 、 移 动 搜 索 系 统 或 景 区 实 景３Ｄ 等 等 具 有 智 能 化 水 平 的 应 用 产 品 。除 此 之 外 ， 智慧 旅 游 还 能 应 对 最 近 热 议 的 旅 游 景 区 安 全 问 题 。近年 来 ， 游 客 探 险 被 困 、 索 道 断 电 停 运 的 情 况 时 有 发 生 ，然 而 ， 伴 随 着 智 慧 旅 游 的 运 行 ， 这 些 安 全 隐 患 将 得 到有 效 预 防 。 景 区 通 过 无 线 视 频 监 控 景 点 资 源 和 游 客集 中 地 带 的 数 据 信 息 ， 对 游 客 活 动 进 行 实 时 掌 握 。 一旦 游 客 遇 险 ， 可 通 过 手 机 ＧＰＳ 定 位 将 自 己 的 位 置 信 息发 送 给 景 区 的 数 字 化 指 挥 中 心 ， 以 便 工 作 人 员 及 时 开展 救 援 。 可 以 说 ， 智 慧 旅 游 为 旅 游 者 、 旅 游 经 营 者 、 旅游 管 理 者 都 带 来 了 极 大 的 便 利 。 可 见 ， 旅 游 传 统 行 业与 现 代 科 技 的 结 合 ， 将 成 为 未 来 旅 游 发 展 的 趋 势 。

  可 以 说 ， 高 职 高 专 旅 游 管 理 类 专 业 是 我 国 旅 游 业基 层 和 中 层 管 理 骨 干 人 才 培 养 的 主 要 平 台 。 因 此 ， 完善 高 职 旅 游 管 理 专 业 课 程 的 设 置 ， 已 成 为 我 国 旅 游 教育 改 革 事 业 的 重 要 内 容 。高 职 旅 游 管 理 专 业 课 程 基本 上 是 参 照 普 通 高 校 、 普 通 专 业 课 程 的 模 式 ， 按 照 通识 课 程 、 专 业 课 程 、 实 践 课 程 的 课 程 类 别 和 结 构 比 例设 置 的 。大 量 课 程 ， 如 “ 旅 游 学 概 论 ” 、 “ 旅 游 心 理学 ” 、 “ 旅 游 经 济 学 ” 、 “ 旅 游 法 规 ” 、 “ 饭 店 管 理 概 论 ” 、“ 旅 行 社 管 理 概 论 ” 、 “ 旅 游 地 理 ” 等 ，［ １］ 与 普 通 旅 游 管理 专 业 本 科 的 课 程 设 置 几 乎 没 有 差 别 。以 讲 授 理 论为 主 的 教 学 模 式 ， 不 仅 难 以 将 现 代 信 息 技 术 与 实 践 训练 有 机 地 结 合 起 来 ， 而 且 直 接 影 响 了 学 生 对 课 程 学 习的 效 果 和 质 量 。 当 前 ， 旅 游 管 理 专 业 课 程 设 置 存 在 的问 题 在 于 ：

  （ 一 ） 培 养 目 标 笼 统 宽 泛

  目 前 ， 大 多 院 校 是 按 照 学 生 毕 业 后 的 就 业 去 向 来确 定 培 养 目 标 的 。培 养 目 标 被 宽 泛 地 描 述 为 培 养 面向 各 类 旅 行 社 、 各 级 旅 游 景 区 从 事 旅 游 服 务 、 导 游 与管 理 工 作 的 、 具 有 旅 游 管 理 专 业 理 论 知 识 和 专 业 职 业技 能 的 人 才 ， 却 往 往 忽 视 了 如 何 使 课 程 精 细 化 、 分 层化 。 例 如 ， 有 些 学 校 的 旅 游 管 理 专 业 所 开 设 的 课 程 ，涉 及 到 会 展 、 旅 游 、 酒 店 、 甚 至 康 乐 管 理 等 方 面 的 内容 。 这 样 的 课 程 设 计 ， 使 学 生 门 门 科 目 都 只 能 粗 浅 涉略 而 不 能 精 通 掌 握 。 这 样 大 而 空 的 课 程 设 置 ， 说 明 了旅 游 管 理 专 业 课 程 设 置 并 没 有 考 虑 到 市 场 对 旅 游 人才 信 息 技 术 含 量 的 需 求 ， 也 导 致 了 学 生 走 向 市 场 的 时候 会 感 到 不 适 应 ， 看 似 岗 位 要 求 都 已 基 本 符 合 ， 可 是一 旦 真 正 接 触 到 工 作 ， 又 无 法 胜 任 。 培 养 目 标 的 宽 泛以 及 无 明 确 定 位 ， 使 毕 业 生 就 业 的 时 候 就 很 容 易 走 入瓶 颈 ， 人 才 的 培 养 目 标 与 社 会 的 需 求 相 距 甚 远 。

（ 二 ） 课 程 设 置 实 用 性 不 强

  高 职 毕 业 生 在 就 业 时 往 往 会 遇 到 这 样 的 尴 尬 ， 他们 既 没 有 本 科 文 凭 的 优 势 ， 也 没 有 真 正 掌 握 实 用 的 技能 ， 导 致 就 业 市 场 上 出 现 了 用 人 单 位 人 才 短 缺 与 学 生就 业 难 并 存 的 现 象 ， 企 业 招 聘 不 到 合 适 的 人 ， 而 职 教生 又 感 慨 工 作 难 找 。 从 专 业 教 育 的 角 度 看 ， 这 反 映 出当 前 高 等 职 业 旅 游 管 理 专 业 教 育 不 够 契 合 市 场 的 需求 。 虽 然 高 职 院 校 一 直 强 调 的 是 技 能 强 化 教 育 ， 但 事实 上 ， 绝 大 多 数 高 职 院 校 的 旅 游 管 理 专 业 课 程 设 置 还只 是 停 留 在 纯 理 论 的 传 授 阶 段 。以 我 国 各 大 旅 游 职业 专 业 课 为 例 ， 旅 游 管 理 专 业 主 要 课 程 的 设 置 除 了 应该 具 备 的 基 础 实 践 以 外 ， 不 外 乎 是 旅 游 学 概 论 、 旅 游市 场 营 销 、 旅 游 心 理 学 、 景 区 服 务 与 管 理 、 客 源 国 概 论等 这 些 传 统 的 系 统 性 理 论 课 程 。这 些 课 程 的 教 学 模式 都 只 是 基 于 对 学 生 旅 游 基 础 理 论 的 传 授 ， 而 没 有 完成 高 职 院 校 对 于 旅 游 管 理 专 业 学 生 职 业 能 力 的 培 养 。学 校 过 于 注 重 理 论 知 识 的 积 淀 ， 会 导 致 学 生 欠 缺 实 际操 作 能 力 ， 在 就 业 的 时 候 遭 到 用 人 单 位 的 拒 绝 。 长 此以 往 ， 一 方 面 会 导 致 学 生 丧 失 学 习 专 业 知 识 的 热 情 ，缺 乏 积 极 的 学 习 态 度 ， 另 一 方 面 又 影 响 学 生 对 于 实 践操 作 技 能 的 掌 握 ， 使 毕 业 生 的 质 量 大 打 折 扣 。

  （ 三 ） 旅 游 人 才 的 素 质 培 养 与 新 兴 旅 游 管 理 行 业所 需 能 力 脱 节

   智 慧 旅 游 的 推 广 凸 显 了 我 国 旅 游 业 对 知 识 型 人 才 的 需 要 ， 随 着 信 息 技 术 产 业 的 迅 速 发 展 ， 无 论 是 帮助 客 户 解 决 疑 难 问 题 的 旅 游 咨 询 者 还 是 识 别 企 业 战略 问 题 的 旅 游 管 理 者 ， 都 将 是 炙 手 可 热 的 高 端 人 才 。然 而 ， 一 直 以 来 ， 服 务 业 作 为 提 供 劳 务 、 服 务 的 行 业 ，常 常 受 到 人 们 的 误 解 ， 在 一 些 学 生 的 眼 中 ， 服 务 工 作甚 至 是 低 人 一 等 的 工 作 。不 少 学 生 毕 业 之 后 对 于 从事 服 务 行 业 本 身 就 有 一 种 抗 拒 ， 再 加 上 参 与 了 学 校 安排 的 参 观 实 习 、 校 企 实 习 等 活 动 ， 对 这 个 行 业 更 是 容易 产 生 片 面 的 理 解 。 在 学 校 的 课 程 设 置 中 ， 大 部 分 的实 践 内 容 是 到 企 业 的 第 一 线 进 行 实 习 ， 由 此 ， 学 生 便认 为 这 就 是 服 务 业 的 固 定 模 式 ， 因 而 产 生 一 些 消 极 悲观 的 想 法 。 因 此 ， 在 各 大 招 聘 活 动 中 ， 服 务 业 往 往 面临 着 招 聘 遇 冷 的 尴 尬 局 面 。其 实 ， 知 识 型 服 务 业 中 的 服 务 创 新 理 念 对 于 任 何旅 游 企 业 来 说 都 是 创 造 竞 争 优 势 的 不 二 法 门 ， 所 以 企业 更 愿 意 吸 纳 具 有 高 知 识 含 量 的 人 才 。 然 而 ， 在 旅 游职 业 教 育 中 ， 这 一 点 却 长 期 被 忽 略 。归 根 究 底 ， 这 是由 于 学 校 一 味 地 重 实 训 形 式 而 没 有 很 好 地 起 到 引 导作 用 ； 同 时 ， 也 是 因 为 人 们 没 有 足 够 重 视 知 识 与 服 务业 相 结 合 的 发 展 。各 院 校 较 多 偏 重 于 对 学 生 生 存 能力 的 训 练 而 忽 视 了 长 远 性 的 发 展 因 素 ， 这 使 得 旅 游 人才 的 素 质 难 以 适 应 时 下 新 兴 行 业 的 发 展 模 式 。我 国 的 知 识 型 服 务 业 目 前 还 处 于 初 级 探 索 阶 段 ，但 是 企 业 对 于 专 业 人 才 的 需 要 又 是 极 其 迫 切 的 。学校 本 身 对 知 识 型 服 务 人 才 的 定 位 就 模 糊 不 清 ， 更 难 以采 取 有 效 措 施 提 高 人 才 素 质 。要 想 平 衡 市 场 需 求 与人 才 的 供 给 ， 作 为 承 载 重 大 使 命 的 高 职 院 校 旅 游 管 理专 业 应 该 重 视 知 识 型 服 务 技 术 在 就 业 中 的 重 要 性 。

  智 慧 旅 游 迫 切 需 要 教 育 为 之 提 供 大 量 高 度 专 业化 的 人 才 ， 因 此 ， 作 为 输 送 旅 游 服 务 人 才 的 高 地 ， 高 等职 业 院 校 旅 游 管 理 专 业 必 须 抓 住 机 遇 ， 深 入 研 究 现 代服 务 业 追 求 的 发 展 模 式 ， 以 及 其 对 旅 游 管 理 专 业 人 才的 需 求 ， 及 时 调 整 课 程 设 置 。 虽 然 绝 大 部 分 高 职 院 校旅 游 管 理 专 业 都 对 旅 游 理 论 给 予 了 极 大 的 重 视 ， 并 为学 生 安 排 了 大 量 的 理 论 课 ， 但 课 程 内 容 陈 旧 ， 科 技 含量 不 高 ， 培 养 人 才 与 市 场 发 展 相 脱 离 等 问 题 依 然 存在 。 下 面 ， 笔 者 就 如 何 解 决 课 程 设 计 中 存 在 的 问 题 提出 几 点 建 议 ， 以 期 能 对 高 职 旅 游 管 理 专 业 课 程 设 计 有所 启 示 。

  （ 一 ） 明 确 培 养 目 标 与 专 业 培 养 的 方 向

  智 慧 旅 游 是 我 国 旅 游 业 在 信 息 时 代 发 展 的 一 个新 的 战 略 方 向 ， 也 是 国 家 旅 游 局 未 来 十 年 间 发 展 旅 游业 的 重 点 。 为 此 ， 高 职 院 校 的 旅 游 教 育 必 须 重 视 审 时度 势 ， 与 时 俱 进 地 制 定 新 的 培 养 计 划 。例 如 ， 引 进 国外 的 双 轨 制 ， 根 据 专 业 的 培 养 框 架 不 同 而 分 为 学 术 轨和 职 业 轨 。 按 照 学 术 轨 培 养 的 学 生 ， 应 该 侧 重 于 对 旅游 目 的 地 营 销 、 旅 游 信 息 化 、 旅 游 行 业 或 旅 游 企 业 等领 域 的 研 究 探 讨 。 在 专 业 课 的 设 置 中 ， 立 足 于 培 养 学生 的 分 析 和 研 究 能 力 ， 让 有 志 于 从 事 学 术 研 究 的 学 生掌 握 调 研 手 段 与 学 术 研 究 的 定 量 定 性 分 析 方 法 ， 并 且针 对 智 慧 旅 游 的 趋 势 和 议 题 进 行 深 入 学 习 ， 比 如 智 慧旅 游 的 可 持 续 发 展 或 传 统 旅 游 企 业 如 何 向 智 慧 旅 游企 业 转 型 等 。让 学 生 在 未 来 无 论 是 进 入 本 科 学 校 继续 深 造 ， 还 是 在 企 业 中 担 任 管 理 者 的 角 色 ， 都 具 备 研究 型 人 才 的 基 本 素 质 。 而 按 照 职 业 轨 培 养 的 学 生 ， 则需 以 市 场 为 导 向 来 加 强 对 学 生 专 业 技 能 的 训 练 ， 使 学生 的 实 用 技 能 达 到 一 定 的 水 平 。 譬 如 ， 针 对 旅 行 社 销售 系 统 的 实 训 教 学 ， 教 授 学 生 如 何 操 作 包 括 包 团 询价 、 财 务 结 算 在 内 的 旅 行 社 销 售 系 统 。 针 对 在 线 旅 游的 业 务 流 程 ， 教 师 要 教 授 学 生 如 何 通 过 旅 游 电 子 商 务平 台 实 现 实 时 订 房 、 数 据 上 报 业 务 等 。

  （ 二 ） 注 重 前 沿 性 和 创 新 性 ， 不 断 丰 富 专 业 课 程 的内 容

  旅 游 业 属 于 实 践 性 较 强 的 行 业 ， 尤 其 需 要 关 注 学生 技 能 多 元 化 的 发 展 。 除 了 旅 行 社 的 业 务 操 作 ， 导 游带 团 技 巧 这 些 传 统 的 实 践 课 程 之 外 ， 学校还应开设 与智 慧 旅 游 支 撑 技 术 相 关 的 《 ３Ｓ 技 术 基 础 》 、 《 物 联 网 技术 与 应 用 开 发 》 课 程 ， 并 且 主 动 更 新 校 内 实 训 的 相 关设 备 ， 使 学 生 对 旅 游 智 能 信 息 化 体 系 具 有 一 定 程 度 的认 知 。 同 时 ， 参 考 学 生 平 时 的 课 堂 学 习 情 况 ， 结 合 期末 成 绩 ， 对 学 生 进 行 综 合 评 定 。 随 着 智 慧 旅 游 这 一 新兴 市 场 在 我 国 旅 游 业 态 中 的 蓬 勃 发 展 ， 旅 游 企 业 对 于从 业 人 员 的 技 术 要 求 也 在 不 断 提 高 。 近 两 年 来 ， 为 了给 游 客 提 供 便 捷 人 性 化 的 服 务 ， 各 大 智 慧 景 区 都 争 相推 出 了 景 区 体 验 触 摸 屏 、 景 区 ＧＩＳ、 二 维 码 电 子 门 票 等体 验 服 务 ； 作 为 一 名 未 来 的 旅 游 管 理 者 ， 学 生 学 会 通过 智 慧 系 统 提 高 游 客 的 旅 游 体 验 和 促 进 企 业 的 管 理效 率 将 会 明 显 提 升 就 业 的 竞 争 力 。 另 一 方 面 ， 智 能 化的 技 术 也 不 断 影 响 着 传 统 的 旅 游 行 业 。作 为 职 业 旅游 教 育 的 平 台 ， 更 应 该 紧 跟 智 慧 旅 游 发 展 的 步 伐 ， 对接 市 场 的 招 聘 需 求 ， 保 证 人 才 的 充 足 供 给 。

  （ 三 ） 关 注 智 能 知 识 型 教 育 ， 提 高 学 生 从 事 新 型 服务 业 的 业 务 技 能

  鉴 于 知 识 型 服 务 业 在 未 来 服 务 业 中 的 发 展 潜 力 ，以 及 对 该 行 业 服 务 创 新 的 影 响 力 ， 高 职 院 校 有 必 要 对学 生 进 行 知 识 型 旅 游 服 务 的 理 论 知 识 的 传 授 。 例 如 ，针 对 旅 游 咨 询 服 务 公 司 、 旅 游 规 划 策 划 等 就 业 机 构 ，引 导 学 生 学 会 如 何 依 靠 专 业 知 识 帮 助 客 户 制 定 并 实施 方 案 ； 针 对 旅 游 景 区 等 就 业 方 向 ， 引 导 学 生 学 会 如何 开 展 攻 击 性 网 络 营 销 等 技 能 ； 针 对 旅 行 社 或 其 他 直接 旅 游 企 业 ， 引 导 学 生 学 会 如 何 从 信 息 中 获 取 客 户 的潜 在 需 求 和 预 测 企 业 的 生 命 周 期 等 。 毫 无 疑 问 ， 只 有充 分 认 识 到 知 识 型 服 务 对 未 来 旅 游 业 发 展 的 作 用 ， 才能 真 正 重 视 对 于 服 务 技 能 的 培 养 。 对 于 企 业 来 说 ， 面对 竞 争 日 趋 激 烈 的 市 场 ， 只 有 不 断 推 出 高 度 专 业 化 的服 务 产 品 ， 才 能 在 竞 争 中 脱 颖 而 出 ， 立 于 不 败 之 地 。而 熟 练 掌 握 信 息 技 术 和 专 业 服 务 知 识 的 人 才 ， 正 好 契合 了 市 场 对 人 才 的 迫 切 需 求 。

  随 着 智 慧 旅 游 业 的 迅 速 发 展 ， 无 论 是 在 专 业 方 向上 ， 还 是 培 养 目 标 的 确 定 上 ， 高 职 院 校 都 应 该 对 旅 游管 理 专 业 的 课 程 体 系 做 出 适 当 调 整 ， 使 课 程 的 设 置 能够 真 正 适 应 行 业 的 需 求 。要 使 旅 游 管 理 专 业 的 学 生作 为 未 来 的 旅 游 从 业 人 员 ， 有 能 力 通 过 对 旅 游 信 息 的获 取 来 提 高 游 客 的 满 意 度 和 感 官 体 验 ； 作 为 未 来 的 管理 者 ， 能 够 依 托 智 能 化 的 通 信 技 术 对 企 业 实 现 科 学 化的 管 理 ， 从 而 达 到 职 业 能 力 教 育 的 目 的 。总 之 ， 旅 游智 能 化 的 时 代 已 经 到 来 ， 而 这 个 时 代 也 对 高 职 院 校 旅游 管 理 专 业 的 课 程 体 系 提 出 了 更 高 的 要 求 。各 高 职院 校 要 善 于 抓 住 旅 游 时 代 的 发 展 机 遇 ， 洞 察 旅 游 业 的热 点 ， 以 社 会 需 求 为 导 向 来 调 整 和 完 善 学 校 课 程 的 设置 情 况 。 只 有 这 样 ， 才 能 为 行 业 培 育 出 优 秀 的 人 才 ，

我 国 的 旅 游 教 育 才 会 迎 来 更 加 美 好 的 未 来 。
 

 

［ １］ 魏 敏 ． 高 职 旅 游 管 理 专 业 课 程 设 置 改 革 初 探 ［ Ｊ］ ． 中 国 外资 ， ２００８， （ ９） ．

雷婕    香 港 浸 会 大 学理 学 院 计 算 机 科 学 系