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电子商务在酒店管理中的实践应用与创新
时间:2021-09-18 23:17 | 栏目:酒店管理实习论文 | 浏览:次
硕士论文网第2021-09-18期，本期硕士论文写作指导老师为大家分享一篇酒店管理实习论文文章《电子商务在酒店管理中的实践应用与创新》，供大家在写论文时进行参考。
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［摘 要］电子商务随着社会发展取得了长足的进步，如果应用于酒店管理工作中则可以得到非常广阔的发展空间。因此，本文以电子商务在酒店管理中的实际运用为切入点，着重分析了影响电子商务应用于酒店管理的各种要素，并深入分析了电子商务在酒店管理过程中的实际应用与改革创新。
［关键词］电子商务；酒店管理；实践应用；创新；
电子商务是网络信息时代的产物。相关机构的调研结果显示，借助网络实现教育传输的人数越来越多，通过网络找工作的人数更多，至于网络购物的人数还需要深入调研。鉴于此种状况，酒店行业有必要将电子商务运用于管理过程中，既有利于社会发展的长治久安，又能大力拓展酒店业务，达到酒店多元化发展的目的。在酒店管理中有效利用电子商务可以很好地提升酒店的知名度、树立酒店良好的品牌形象，有助于协调酒店与客户之间的关系，不仅提高了酒店的经济效益，而且深度影响了酒店的拓展业务。
一、酒店电子商务发展概论
通常来讲，以网络信息技术达到酒店商务活动目的的形式称之为酒店电子商务，其中包含了网络发布酒店基本信息与商务信息，属于电子商务在酒店管理中的具体体现。酒店电子商务的特点是运营成本低、影响范围广以及不受地域限制等，客户可以借助网络预订的形式获得酒店的产品信息，既享受到酒店服务的便利化，又体验了酒店方的人性化和个性化服务。我国酒店业实现网络管理的起步较晚，直到上世纪 ８０ 年代，国内几家著名酒店才逐步建立了计算机管理系统，主要引进了当时国外先进的酒店管理软件。随着国内网络技术的不断发展，技术人员在国外酒店管理系统的基础上陆续开发了许多适合国内酒店电子商务管理的系统，不仅价格便宜，性能优良，还适用于国内酒店的管理模式；既有助于国内酒店行业管理系统的发展，又能有效提升酒店行业的竞争力和服务水平。
二、酒店管理中应用电子商务存在的问题
（一）网络运行意识有待提高
长期以来，我国酒店电子商务的运用范围日益广阔，不仅体现在酒店管理者电子商务认识的提高，而且表现在网络的社会普及化，运用电子商务管理酒店运营更是社会长足进步的一种体现。以当前的情况来看，大部分酒店的电子商务管理平台还不够完善，电子商务还未能充分融入酒店的实际运营管理中，难以体现出电子商务的优势，导致酒店管理中的电子商务流于形式，很难达到预期的效果，有时甚至会给酒
店管理工作带来不利影响。
（二）网络技术支持不够
在酒店管理中正常运行电子商务需要先进设备和技术的支持，否则电子商务应用只能收到短期效应，无法实现长远的管理目标。但是，酒店方迫于运营成本的压力而无法加大网络运行的技术支持，如引入大量技术型人才和先进网络设备、后续管理与维护工作等，这些因素对酒店的正常运营发挥着至关重要
的作用。就当前的情况来讲，许多酒店为了实现短期收益直接屏蔽了电子商务运营管理，以达到节约成本的目的，直接导致酒店电子商务管理缺乏系统的技术支持，使得酒店始终处于停滞不前的状态。
（三）网址和网络价格有问题
在当前形势下，电子商务的大量运用虽然使得酒店行业获取了非常广阔的客户渠道，但是，酒店网址和网络价格无法实现有效的管理，存在一定的缺失，如顾客常常通过网络搜索进入酒店网站。电子商务在当前酒店管理中的普及性不高，使得酒店的网络报价与实际报价相差无几，对于网络顾客没有优惠，也就打击了顾客的入住情绪，这是电子商务给酒店管理带来的不利影响。
三、电子商务在酒店管理中应用的影响因素
（一）观念因素
观念是否正确、与社会发展的契合程度直接影响着电子商务在酒店管理中的应用。妨碍电子商务应用于我国酒店管理中的重要因素主要涵盖三个方面：首先，高层管理人员一般认为酒店的利润来自提供服务的过程，服务质量就是酒店发展的生存之道，对于电子商务不屑一顾；其次，电子商务应用于酒店管理属于新兴事物，高层管理者还没有认识到真正的价值；最后，电子商务在酒店管理中无法短期内达到理想的收益，高层管理者会因为短期利益的缺失而忽视电子商务在酒店管理中的地位。
（二）人才与技术因素
电子商务在酒店运营管理中取得成功离不开人才和技术设备的支持。简单来讲，人才和技术力量是电子商务在酒店运营管理中的关键要素，表现在以下几个方面：首先，大量引入人才和技术设备会导致酒店的正常运作受到影响，如持续增长的酒店运营成本会对酒店的日常运作造成不利影响，最终导致高层管理者放弃酒店电子商务管理模式；其次，网络信息化的发展前景非常乐观，其中的问题也是显而易见，酒店的高层管理者通常会将问题放大，并以此作为必然考虑的因素；最后，电子商务管理酒店运作的风险很大，如网络技术方面的弊端和缺陷会导致酒店房间预定故障，令酒店管理层产生怀疑，最终妨碍电子商务在酒店管理中的顺利实施。
（三）资金与成本管理因素
资金支持是电子商务运作的基础，创办网站需要大量专业人员和技术设备的支持，还需要专业的管理与维护团队，这些都离不开资金的投入和支持，尤其对于经济情况较差的酒店而言，昂贵的电子商务系统费用会导致后续业务的开展困难重重。缺乏良好的成本控制机制与经济形势不容乐观最终会导致酒店经济效益下滑，因为无法承担高额的电子商务运作成本，而降低了高层管理者对于电子商务的重视程度，最终导致酒店电子商务系统可有可无、形同虚设。酒店电子商务系统必须有大量资金的支持，不仅体现在体系构建方面，宣传和营销工作也必须到位，这样才
能大幅提升酒店电子商务的知名度和影响力，达到了经济收益增长的最终目标。
四、电子商务怎样才能有效融入酒店管理工作
（一）强化宣传推广
顾客需要借助互联网完成预先支付，这属于电子商务充分融入酒店管理的必备条件，可以让顾客对酒店有一个更加全面、直观的了解，同时，也有助于酒店更好地服务于顾客。当前形势下，大多数酒店都与银行保持着密切的合作关系，由于一部分顾客仍旧保持着传统的消费理念，酒店需要做好宣传工作并落到实处，还需要做好网络安全工作。
（二）培养专业型电子商务技能人才
人才是任何企业都稀缺的资源，电子商务应用于酒店管理的重点在于酒店是否拥有高素质的技术型电子商务人才。由此可见，在电子商务的应用过程中，酒店一定要培养出合格的电子商务管理人才，使酒店能够获得长期顺利的发展，达到长远的战略目标；操作过程主要包括以下几个方面：首先，重新审视酒店的现状与不足之处，积极引入高素质的电子商务专业型人才，使得酒店人力资源结构始终处于强化状态，以达到酒店电子商务发展的既定目标；其次，对酒店现有电子商务人才进行重新审视，明确分工，既可以引领人才的学习与成长，也便于酒店深入了解员工的情况；最后，加强培训和教育，酒店可以邀请各类管理学者开设讲座，并积极鼓励电子商务人才外出深造和学习，以此来培养多层次、多元化的酒店电子商务管理专业人才，从而实现电子商务在酒店管理中的良好应用。
（三）合理整合资源，把握酒店定位
电子商务不仅仅是酒店创办一个网站，还是将酒店所有部门有机结合起来，最大限度地发挥各部门的潜能和效用。酒店一定要遵循自身特点创办电子商务系统，并建立酒店的内部网、外部网以及因特网联接。酒店所有业务合理的重新整合不仅需要系统化、信息化，还需要充分利用因特网的及时性和便利，将酒店的主要业务信息及时传递给外界。因此，在创办电子商务的过程中，酒店首要解决的问题就是定位的问题，需要先充分合理的认定需求和目标，然后考虑电子商务的网络技术实现问题。网络电子商务与酒店传统服务模式各有利弊，两者应当融合互补、共同发展，达到双赢的目的。
（四）增设酒店服务项目
电子商务的合理开展和运用一定可以带动酒店的长期发展，这主要是电子商务对酒店外部发展起到的作用。要获得内部发展，酒店一定要增设服务项目，不仅要及时、准确，服务项目的技术含量也要不断提高，如此方可满足顾客的需求，对顾客产生持续的吸引力。具体的实施措施包括了以下几点：首先，运用网络技术开展顾客的实时评价活动，然后依照顾客评价快速地整合酒店的相关服务项目，以满足顾客更多的消费需求；其次，不断总结工作经验，充分了解酒店的不足之处，提出相关的解决方案，将先进的网络技术手段服务于酒店项目的具体宣传工作中；最后，宣传必须符合实际，不可盲目夸大，通过提升酒店服务产品的技术含量满足顾客的实际需求，帮助顾客找到归属感，进而提升酒店的经济效益。
五、基于电子商务的酒店管理创新研究
（一）强化客户端的研发工作
当前酒店行业的电子商务模式正处于持续发展的过程中，客户端软件的更新非常迅速，以应对日益多元化的顾客需求。因此，酒店必须引进更加先进的网络客户端软件，如手机电子商务模式，使顾客体验到更加快捷、便利的在线预订和查询服务。另外，相关软件的维护和管理工作也必须得到提升，酒店需要通过及时的顾客沟通与调研工作满足各式各样的服务需求。
（二）将营销网络与顾客需求充分融合
在网络营销环境中，酒店方必须充分考虑所有消费者的需求，进而最大限度地将消费者与酒店服务项目融合起来，使顾客真切地体验到酒店电子商务服务的全面与快捷，最终让消费者对酒店产生强烈的归属感，酒店也因此得到更为丰厚的经济收益。
（三）员工培训提升网络技术
酒店工作人员不仅需要了解电子商务的现状，而且需要掌握电子商务对于酒店行业的影响。只有员工素质和技能得到实质性的提升，酒店的整体管理水平方可有效提高，另外，网络技术培训还可以使员工明确了解电子商务给酒店发展带来的机遇。
综上所述，传统酒店行业一定要认清电子商务的价值，再与酒店的实际状况相结合，构建起一套科学性与实效性兼具的应用系统，达到酒店行业的发展标准，不仅能够提供客户满意的酒店服务，而且使得酒店长期处于持续发展的状态。
［参考文献］
［１］徐蓉艳．酒店移动电子商务平台的构建探析［Ｊ］．开封教育学院学报，２０１４，（３）．
［２］王会娟．浅议电子商务在我国酒店管理中的应用［Ｊ］．商场现代化，２０１４，（３）
［３］王淑华．电子商务在酒店业的应用和发展［Ｊ］．辽宁师专学报（自然科学版），２００６，（３）．
李玮 山西职业技术学院
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