新疆阿克苏地区绿色农产品生产的农户认知及意愿影响因素分析

时间:2021-06-15 10:24 | 栏目:MBA战略管理论文 | 浏览:次

硕士论文网第2021-06-15期，本期硕士论文写作指导老师为大家分享一篇MBA战略管理论文文章《新疆阿克苏地区绿色农产品生产的农户认知及意愿影响因素分析》，供大家在写论文时进行参考。

地区农业的绿色发展不但影响新疆农业的产业结构调整，而且在推动新疆农业发展和经济增长方面起着绝对的有利作用。农产品的质量安全关乎着整个产业的经济价值，在绿色兴农的背景下，农户的生产行为无疑是影响农产品质量安全的重要因素，特别是化肥农药这种农业投入品的使用，直接影响着地区农产品的优劣
第 1 章绪论

1.1 研究背景

中国作为农业大国，农业在我国社会经济发展中具有举重轻重的作用。但是我国农业的高产出是依靠丰富的资源供给，而在农业生产中大量使用农药、化肥等已成为普遍现象。随着社会经济的不断发展，“石油农业”的负面效应越来越显著，土壤退化、环境污染、产品质量缺陷等问题层出不穷。据数据显示，2017 年我国农药使用量为 92 万吨，2018 年我国农用化肥折纯量为5959.6 万吨。农药和化肥的大规模施用不仅对土壤、大气、水质、动植物产生了危害，还造成了土壤质量下降、环境污染、生物多样性锐减等各种生态问题。此外，农药、化肥等化学合成物质的大量投入，对农产品质量安全也造成了严重的影响。尤其是在 2013年硫磺熏制“毒生姜”、镉大米、2015 年“走私肉”、和 2017 年三只松鼠开心果霉菌超标、2018 年 11 月 4 号广东“僵尸肉”、2019 年“有色土鸡蛋”等一系列重大食品安全事件曝光以后，食品安全问题引起了全社会的极大关注。为了从源头上解决食品安全问题，解决上述农业发展进程中的难题，绿色农业作为一种资源节约型和环境友好型的农业生产方式受到越来越多的关注。另一方面，中国加入 WTO 后，美国、欧盟等发达国家在农产品质量标准上相互对比和提高门槛形成的“绿色壁垒”使中国也不得不发展绿色农产品以适应市场需求。因此，“绿色壁垒”、“绿色生活”等“绿色思潮”的兴

起势必倒逼生产市场改革，促进绿色农业的逐步发展。
绿色农产品与普通农产品产量、价格对比图

自 1991 年国务院首次提出《关于开发绿色食品有关问题的批复》以来，“十三五”规划期间，党中央把绿色发展作为全面建成小康社会、推进两型农业建设、实现美丽中国梦的重要发展理念。2015 年农业部部长在全国农业工作会议上的讲话中提到树立“绿色兴农”理念，将资源节约、环境友好和生态保育作为农业发展的基础，实现资源高效利用、生态环境良好、产品质量安全，为农业经济发展创造新的增长点。2016 年中央一号文件中明确指出要推动农业绿色发展，将加强资源保护和生态修复作为基本要求，保持农业稳定发展和农民持续增收，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路。2017 年中央一号文件提出以提高农业供给质量为主攻方向，促进农业农村发展由过度依赖资源消耗、主要满足量的需求，向追求绿色生态可持续、更加注重满足质的需求转变。2018 年中央 1 号文件要求深入推进农业绿色化、优质化、品牌化，调整优化农业生产力布局，促进农业由增产型向质量型转变。2019 年十三届全国人大二次会议再次提出要加强污染防治和生态建设，大力推动绿色发展。由此可见，推进农业转型，实现绿色发展，加快提升农产品质量和竞争力，已是农业自身发展问题倒逼下的客观要求。

1.2 研究目的和意义

1.2.1 研究目的

作为一种安全、优质、健康农产品，绿色农产品越来越得到人们的普遍接受。那么，在农业生产生态环境日益恶化、食品安全事件频发，迫切需要发展绿色农产品的背景下，地区农业绿色发展水平如何？有哪些因素制约着地区农业绿色化的发展？地区农户认为当前的农产品质量安全状况如何？对绿色农产品又有多少认识？是否愿意生产绿色农产品？又有哪些因素影响农户对绿色农产品的生产意愿？鉴于此，本文以阿克苏地区为研究区域，基于统计年鉴资料及实地调研数据，进行实证分析，以分析影响地区农户生产绿色农产品意愿的主要因素，探讨地区绿色农产品发展中存在的问题为目标，提出相应的对策建议，为地区乃至我国绿色农产品的发展提供一定的参考价值。具体研究目标如下：

第一，基于阿克苏地区农业发展现状，对于其农业绿色发展水平进行实证分析，说明地区农业绿色发展中的现状及制约因素。

第二，设计问卷，实地调研，调查农户投入产出以及生产经营状况。并且探讨地区农户关于绿色农产品生产的认知与态度，包括农户对农产品质量安全相关状况的思考。进而加深农户对绿色农产品的了解，为分析生产意愿做准备。

第三，分析地区农户生产绿色农产品的意愿，并且找出影响农户生产意愿的主要因素及制约因素，进而有针对性的提出对策建议，促进地区绿色农产品的生产与发展。

1.2.2 研究意义

在农业生态环境日益恶化、食品安全事件频发的背景下，作为一种安全、环保、健康农产品，绿色农产品的发展已成为中国乃至全球农业经济发展的主导方向。绿色农产品发展是转变农业生产方式、顺应广大消费者绿色消费需求、推进农业生态文明建设、实现农业可持续发展的重要途径和手段，对提高城乡居民的食品安全与生活质量，促进农业乃至整个国民经济的发展具有重要的理论与实践意义。

第 2 章相关概念界定及理论支撑

本章节主要对农业绿色发展的相关概念及理论进行研究，为地区农业绿色发展现状与水平测算以及农户绿色农产品生产意愿奠定理论基础。

2.1 相关概念界定

2.1.1 绿色发展自三次工业革命以来，随着经济的快速发展以及对传统工业化和城市化模式所带来弊端的不断思考，人类逐渐意识到环境破坏以及资源环境恶化等各种问题。1962 年，美国人 Carson 发表的《寂静的春天》，反思了传统工业造成环境破坏、生物减少，从而逐步引起各界对环境保护的思考[9]。1972 年，罗马俱乐部发表了《增长的极限》，这引发了对西方工业化国家高消耗、高污染的增长模式可持续性的严重质疑。但那时，人们仅对污染的末端产生了清洁治理思想。1989 年，英国皮尔斯教授等人在《绿色经济的蓝图》中首次提出了绿色发展的概念，强调以经济价值形式适当对资源环境的产品和服务进行估价，从而将经济发展与环境保护相统一，实现可持续发展。至此，经济发展也逐步从“黑色”转为“绿色”[52]。2007 年我国在亚太经合组织上明确提出发展低碳经济，以此更加注重绿色发展。党的十八大以来，将“绿色发展”确认为五大发展理念之一，大力推进生态文明建设、切实贯彻绿色发展理念，中国的决心和成效举世瞩目。2019 年全国人大二次会议习近平总书记指出绿色发展理念以人与自然和谐共处为基础，以绿色低碳循环为首要，以生态文明建设为重点，从而推动绿色发展，建设美丽中国。总体而言：绿色发展是基于传统发展模式上的一种创新，是建立在资源总量与生态环境承载力双重约束下，将环境保护作为实现可持续发展重要一环的新型发展模式。具体包括以下几个要点：一是节约资源，包括水、电、土地、石油、矿产等各种资源，实现节能降耗、提质增效的满足生产生活需要；二是控制污染，严格控制各种工农业污染，实现低排放、零排放；三是保护环境，加强保护自然环境和生物多样性，维持生态系统平衡稳定。

2.2 理论基础

2.2.1 需求与供给理论

2.2.1.1 需求理论

需求是消费者在一定时期内不同价格水平下，愿意并且能够购买商品或服务的数量。其必须满足两个条件构成有效需求：一是消费者有购买意愿；二是消费者有购买能力。结合本文，绿色农产品的需求来自多方面，根据西方经济学原理，作为“理性人”，只有在自身效用最大化且在预算范围内，个体消费者才会消费绿色农产品；所有消费者的有效需求构成绿色农产品市场的总体需求。由于消费者消费绿色农产品时会受到消费者偏好、商品价格、自身收入和替代品价格的影响，故绿色农产品需求可以看成是上述

第 3 章阿克苏地区农业绿色发展基础与发展水平评价

3.1 阿克苏地区农业发展现状

3.2 阿克苏地区农业绿色发展基础条件

3.3 阿克苏地区农业绿色发展水平评价

3.4 本章小结

第 4 章阿克苏地区绿色农产品生产的农户认知分析

4.1 问卷设计与样本选择

4.2 样本农户生产经营情况分析

4.3 农户对于绿色农产品生产认知分析

4.4 本章小结

第 5 章阿克苏地区农户绿色农产品生产意愿影响因素研究

5.1 样本农户基本特征分析

5.2 样本农户绿色农产品生产意愿实证分析

5.3 结果分析

5.4 影响农户生产绿色农产品的主要障碍

5.5 本章小结

第 6 章主要结论与对策建议

地区农业的绿色发展不但影响新疆农业的产业结构调整，而且在推动新疆农业发展和经济增长方面起着绝对的有利作用。农产品的质量安全关乎着整个产业的经济价值，在绿色兴农的背景下，农户的生产行为无疑是影响农产品质量安全的重要因素，特别是化肥农药这种农业投入品的使用，直接影响着地区农产品的优劣。是以在习近平总书记的倡导下，坚持生态优先、绿色发展，促进绿色农产品的生产就显得尤为重要。本文以阿克苏地区作为样本调查点，将宏观和微观有机结合，对阿克苏地区农业绿色发展水平进行分析与评价，着重通过评价指标体系来实证分析地区发展水平，并通过问卷走访研究了当地农户对于绿色农产品生产的认知与态度，其中也对农户关于农产品质量安全问题进行了解；进而探究农户生产绿色农产品的意愿以及影响农户生产意愿的主要因素，得出了以下主要结论并提出了相应对策建议。

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